萝卜 白菜有什么好

一、萝卜 白菜有什么好

白菜除作为蔬菜供人们食用之外，还有药用价值。祖传医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦，解渴利尿，通畅肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症（坏血病）。民间还有用白菜治疗感冒的验方，其方法是以白菜干根加红塘、姜片、水煎服；或用白菜根三个、大葱根七个、煎水加红塘，趁热既服，盖被出汗，感冒既愈。大白菜洗净切碎煎浓汤，每晚睡前洗冻疮患处，连洗数日既有效。对于气虚胃冷的人，则不宜多吃白菜，以免恶心吐沫。若多吃了，可用生姜解之。

   萝卜为日常食用的蔬菜,现代研究证明萝卜富含维生素C、钙、铁、磷、粗纤维素、木质素、胆碱、组织氨基酸、碘、溴、葡萄糖、淀粉酶、钾、锰、硼、芥子油等多种成分,具有很高的营养价值.此外萝卜亦有很高的药用价值,有清热解毒、生津止咳、顺气化痰消谷的功效,可以用于治疗多种疾病。

这里只介于白菜和萝卜的营养及药用价值，不只是否满意。

二、白萝卜干营养价值？

1、增强机体免疫功能：

白萝卜萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；

2、帮助消化：

萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；

3、帮助营养物质的吸收：

萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；

4、防癌抗癌：

萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

适用人群

1、一般人都可食用。

2、萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

注意事项

白萝卜忌人参、西洋参同食。

三、晒干的白萝卜有什么功效

有消食健胃理气之效。

四、吃白罗卜有什么好处

提气，开胃。

五、白罗卜和芫茜的功效

白萝卜的功效与作用

萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。

1.增强免疫力

抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。

2.促消化

萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。

3.保护肠胃

促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。

4.降血脂

吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

六、白菜和萝卜的营养价值

萝卜青菜各有所爱

那一样都有它的价值