羊肉可以炖山药和藕吗

一、羊肉可以炖山药和藕吗

山药莲藕和羊肉能一起吃，没有问题

山药味甘、性平,入肺、脾、肾、胃经。具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效.莲藕味甘、性寒，入心、脾、胃经雹带猜；具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效行键，羊肉味甘,性温，源型有平暖中补虚、补中益气、开胃健力功效。

二、羊肉可以和莲藕再一起炖汤吗？

可以一起炖汤，以下是羊肉炖莲藕的具体做法：

材料：羊肉十块左右、莲藕一节、盐适量。

1、将买来的羊肉用清水洗干净，开水入锅煮至微微变色，关火，

2、莲藕洗净，去皮，莲藕里面如果有大量的淤泥，可以切开，用牙刷刷干净。颤物

3、莲藕与羊肉入锅一起煮，时间的话，莲藕和骨头熟了是最低标准，煮上一个小时。爱喝浓汤的就可以煮久一点，但是，注意加水别干锅了。

4、熬好的莲藕排骨汤，已经可以看到白色的浓浓的汤汁了，加点盐就可以茄培液喝了。中穗

主料：羊蹄型让300g、带皮羊肉150g、莲藕400g

辅料：红枣5-8颗、桂圆适量、枸杞适量、当归适量、姜适量、盐适量

步骤：

1.准备好食材，羊蹄让商贩烧掉其毛，砍块，羊肉切块。

2.莲竖拿藕去皮切大块。

3.羊蹄和羊肉加入花椒、桂皮、白酒和姜焯水捞出洗净。

4.把除食盐以外的食材一起倒入砂锅中。

5.加入清水至八分满。

6.煲汤砂锅通电，选择快火炖4个小时。

7.炖好的羊蹄羊肉莲藕汤，出锅前加入少许食卜纤局盐。

羊肉可以和莲藕在纳禅一起炖汤，两种举梁食物不相克

羊肉相克如下

羊肉+西瓜——中毒

羊肉+鲇鱼正茄运——中毒

羊肉+梅干菜——胸闷

羊肉+醋——内热火攻心

羊肉+南瓜——易生黄疸和脚气

羊肉+豆瓣酱——功效相反

羊肉+荞麦——功效相反

可以

三、羊肉可以和莲藕再一起炖汤吗？

羊肉可以和莲藕在纳禅一起炖汤，两种举梁食物不相克

羊肉相克如下

羊肉+西瓜——中毒

羊肉+鲇鱼正茄运——中毒

羊肉+梅干菜——胸闷

羊肉+醋——内热火攻心

羊肉+南瓜——易生黄疸和脚气

羊肉+豆瓣酱——功效相反

羊肉+荞麦——功效相反

四、山药莲藕羊肉能一起吃对人身体有什么营养.

可以的！！

冬季进补，温胃健脾的药膳——山药羊肉汤。

羊肉是具有补中益气、温胃助阳功效的食物。而山药是一味具有强壮身体，补益脾胃的药食同源的食物。适用于脾胃气虚、身体消瘦、食欲不振的人。另外，山药中还含有丰富的蛋白质、糖类、维生素以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。长期食用山药可为人体增加大量的黏蛋白，预防导致心血管帆拍纤系统疾病发生的脂肪沉淀，防止动脉硬化过早发生。其中的黏多糖与无机盐结合，有助于强壮骨质，可让软骨具有弹性。

杨国政营养师说：“山药羊肉汤结合了山态仿药、羊肉二者之优势。此汤可补虚损、温肾阳、健脾胃、益精气。有补脾益肾、温中暖下之效，同时还能养颜通便。”

杨营养师还建议，在熬制山药羊肉汤时还可以放入适贺橡量的枸杞、枣以及当归，可以增加这款汤补血补气的作用。

五、胡萝卜炖羊肉好还是藕炖羊肉好?

胡萝卜比较好，胡萝卜蒸这吃也不错，但是没听说藕热这吃的建议还是用胡萝卜，藕还是用开水烫了后拌一下比较好胡萝卜的营养比较高两种的营养比较

每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6～8.3克，铁0.6毫克，维生素A原（胡萝卜素）1.35～17.25毫克，维生素B10.02～0.04毫克，维生素B20.04～0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高，各种胡萝卜所含能量在79.5干焦～1339.8千焦之间。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。美国科学家研究证消喊如实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10％～20％；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症（维生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。胡萝卜富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。同时，胡萝卜也适宜于皮肤干燥、粗糙，或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。藕的水分77.9克、蛋白质1.0克、脂防0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核拿启黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克。 [性味归经]中渗扰医认为，生藕甘，寒，无毒。熟藕甘，温，亦无谢谢采纳！！！

看你个人喜好：一：胡萝卜炖羊肉

原料

胡萝卜300克、羊肉180克

辅料

水1200毫升、料酒3小匙、葱姜则中蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙

做法

1胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。

2将羊肉放入开水氽烫，捞起沥干。

3起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。

4 将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外），一起放入锅内用大火煮开。

5 改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。

Tips

1.本道菜不可加入粉丝一起食用，否则会破坏原有的功效。

2.烹调时不可加入酸味食物，否孙耐山则会破坏其功效。本道菜可滋补养身，经常食用对改善妇女的手脚冰冷特别有效。

特色

补虚弱、益气血，长期食用可补中益气，预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。

二：羊肉具有温补作用，最宜在冬天食用。但羊肉性温热，常吃容易上火。因此，亩链吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。

胡萝卜炖羊肉口感比较细腻而且营养价值不藕片顿要高出许多

我妈妈喜欢用枸杞山药来烧其实个人认为胡萝卜玉米炖羊肉不错的

藕的营养价值 [莲藕功效]莲藕味甘，性平，有消炎化淤，清热解燥，止咳化痰之功效选鲜藕，（以白莲藕为好）莲藕，又名莲菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品了。

在根茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不酸很高，又含有大量的维生素野缺Ｃ和食物纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切虚弱之症的人都十分有益。藕中还含有丰富的丹宁酸，具有收缩血管和止血的作用。对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及液亮产妇、白血病极为适合。藕还可以消暑清热，是夏季良好的祛暑食物。

中医认为：生藕能消淤清热，除烦解渴，止血健胃；熟藕步心生血，健脾开胃，滋养强壮；煮汤润肺；并且在治疗血证方面有“活血而不破血，止血而不滞血”的特点。

特别提醒大家，在煮藕时忌用铁器，以免引起食物发黑。另外藕性偏凉，故产妇不宜过早食用。一般产后1~2周后再吃藕可以逐淤。

藕，又名莲藕、莲菜，为莲的地下茎。藕微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高。藕富含淀粉，矿物质和维生素C。在每百克藕中，含蛋白质1克，脂肪0.1克，碳水化合物19.8克，粗纤维0.7克，钙19毫克，磷51毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B1 0.11毫克，维生素B2 0.04毫克，维生素C 25毫克以及鞣酸、天门冬酰胺等营养成分。

藕的药用价值很高，妇女月经不调、经常提前而且量多者，常吃点藕，可使月经逐渐恢复正常；藕中含有丰富的维生素K，具有收缩血管和止血的作用，对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合；对口鼻容易出血的闹脊宽人，多吃点藕，有收敛止血的功效；当烦渴难忍、偶然出血、酩酊大醉时，每天饮服鲜藕汁2杯，有明显的止渴、止血和醒酒作用；藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维生素C和食物纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。

莲藕其实系一种其貌不扬的食物，颜色一点都不鲜艳，仲有很多泥黏系身上，见到真叫人有些倒胃，但当你将淤泥洗去，白雪雪的藕肉就立即现於眼前，很难想像五千年前的人点样知道系食得!出於污泥而不染的莲藕其实是荷花的茎部，生长在淤泥中，生於和暖多雨水的沼泽地带，中国和东南亚就最适合。莲藕可生吃，有清热、凉血、滋润和清瘀的功效，热底的人吃了可清热。相反寒底的人就宜吃熟或多饮藕汤，因有补血的功效。一条好的莲藕含有丰富的维生素、蛋白质、淀粉质、钙、磷、铁等营养，食用价值非常高。莲藕在夏季尤其当做，肉质较为清爽嫩口，而不同的部位其口感亦不同。莲藕顶部的第一节称为荷花头，是最好味部位，特别爽脆嫩口。第二和三节的较老身，最好用作煮，食落有点粉粉地。其馀各节肉质太粗，只宜作煲汤之用。藕汤，因有补血的功效。

适宜用量每餐200克

莲藕主要分布于长江流域和南方各省、秋、冬及春初均可采挖。

藕呈短圆柱形，外皮粗厚，光滑为灰白色或银灰色，内部白色；节部中央膨大，内有大小不同的孔道若干条，排列左右对称；体较重，质脆嫩，在我国食用栽培的莲藕，可分为两大类：第一类为藕用种。其根茎较肥大，外皮白色，肉质脆嫩，味甜，产量高，结莲子不多；第二类为莲用种，莲较小，肉质稍带灰色，品质较差，但结果多，主要采收莲子。

作为蔬菜食用以藕用种为主。莲藕，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。

营养师分析在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维C和膳食纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分益。富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。藕中还含有丰富的维生素K，具有收缩血管和血的作用。对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合。藕还可以消暑消热，是良好的祛暑食物。