四川巴中老一辈人叫的，（拱猪子）究竟是个啥？

一、四川巴中老一辈人叫的，（拱猪子）究竟是个啥？

中文名：猪獾 俗名：拱猪子 学名：Arctonyxcollaris 英文名：Hogbadger 分类：哺乳纲、食肉目、鼬科、猪獾属 识别特点：身体肥壮，四肢短健，前爪强大锐利。鼻吻部狭长而圆，形似猪鼻。背毛棕黑色，颈背有一条短宽的白色纵纹；两颊在眼下各有一样污白色条纹。 同经常出没在瓜园里的狗獾相比，猪獾的数量要少得多了。猪獾不但长有一个惯于抬头嗅闻和拱土翻泥的“猪鼻子”，而且性凶力猛，在发怒时会发出像杀猪般的嚎叫声，如果遭到人们的棍棒痛击，就会站立起来，挺直前半身，张嘴追咬棍棒，同时还会用锋利的脚爪向来犯者进行猛烈的反扑撕抓。猪獾身强体壮，善于挖洞穴居，洞有1～2个开口，垂直而下深1米左右，最深的立洞可达8～9米，洞内干燥而不凌乱，“卧床”上还铺有舒适柔软的干草作为床垫呢！为贪图凉爽，夏天也有用树叶筑窝而露宿林中的情况。雌獾是多情的动物，每当立春前后，它们就会主动的追逐配偶，向雄獾献媚，与之交配，这种现象在其他动物中是非常罕见的。猪獾从立冬后开始躲在洞里隐伏“冬睡”，直到来年开春前重新出洞活动，这种冬睡的性质与蛇、龟等变温动物的冬眠不同，入眠的深度也有很大差异，江南人民把它的这一习性叫作“冬伏”。猪獾既爱吃蚯蚓、蝼咕、天牛、泥鳅、黄鳝、蛇类、蜥蜴、田鼠等动物性食物，也喜欢吃玉米、小麦和花等农作物，益害并蓄，难评高下。江苏省境内的猪獾资源正处于萎缩状态，苏州平原已难觅獾迹，西部山区的数量也正在减少之中，现被列为江苏省重点保护动物。 该物种已被列入国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。

二、去四川巴中必吃美食有哪些？可以帮推荐一下么？

巴中是秦巴山片区中心城市之裂渗一，巴中自然风光优美，北方的雄伟壮观与南方的秀美温婉在这里完美的融合，素有 “川东北氧吧”之称。今天我们不探究美景，只探究美食，那么巴中有哪些好吃的东西了!

刨汤

尝血旺，吃肥肉，这种聚会称之为“喝刨汤”。刨汤不仅仅作为一个菜肴，更是作为一种文化而存在。在巴中市通江区，有每一年年前杀年猪，喝刨汤的习惯。通江人杀年猪非常讲究，需要查询吉日，一般逢“四”“六”或“亥”日不能杀猪。在杀年猪这天，主人会请左领右舍和亲友一起来吃“刨汤”，共享当年收成的喜悦，并祈福来年五谷丰登，六畜兴旺。

川北凉粉

一提到巴中美食，不得不提一到夏天能经常在当地人饭桌上见到的菜肴：川北凉粉。农家自制的凉粉，搭配葱姜蒜，花椒以及自制的辣椒油等等，做出一到鲜香美味的川北凉粉。

银耳汤

通江银耳全国文明，听说曾经还是慈溪太后的御用公贡品。通江银耳得益于当地的自然环境和气候条件，用当地人的话说就是“天生雾，雾生露，露生耳”。由此长成的通江银耳，滋补养生，润肺生津，胶质浓稠，口感软糯的正宗通江银耳等你来品尝。

油茶

油茶是一种适宜于消乱早上吃的一种小吃。其制作方法非常简单，一碗热腾腾的米浆搭配一大勺肉臊子，撒上调料和葱花，最后在放上一把金黄的馓子。吃的时候一点点将调料、臊子、馓子和米浆混合，直至馓子柔软，调料均匀，一碗软糯清香的油茶就可以开始吃了。

恩阳提糖麻饼

恩阳提糖麻饼不同于普通的麻饼，它的中间往两面隆起，形似飞碟。在中间均匀的夹着薄薄的已经融化了的红糖，外脆里软。它的做法十分复杂，传说有七十二道工序，道道都要求十分精细。上好的提糖麻饼黄而不焦，外脆里软，十分香甜。

登上央视的――烤全羊(南江黄肆桥脊羊)

烤全羊选用不满一岁的公山羊，用啤酒白酒与食盐混合，加入拍散的葱段制成的调料汁!去除羊肉的膻味并提鲜，烤制两小时不离人!

有这么多美食的巴中，你想去么?

四川巴中不仅是旅游胜地，滚枣扰而且还是有名的小吃圣地，来到这里一定不能错过四川火锅、担担面、钵钵鸡、肥肠粉这些让人垂涎欲滴的岩历美味佳大旦肴，如果却没有品尝过这些美食，一定会是人生中的一大遗憾。

四川的粗液美食，火锅一定要占首位，其次就是各类小吃琳琅满目。如果你到了四川巴中，可以去尝尝四川火锅、担担面、钵钵鸡、肥肠粉、串串香等，各种美食等局凳磨桐斗你去慢慢发掘......

鸡丝豆腐脑迅锋，鸡丝豆腐脑源于解放初期。用黄豆磨浆制成豆腐亩山晌脑，食用时加熟鸡丝和各种调料，麻辣唯世鲜香，入口而化。

当地人带你最好，卤菜，早点，腊肉，河鲜，应有尽有。

三、巴中有什么好吃的小吃

1.串串 巴城小吃的绝对主打，用干净的竹签将切成小块的食物绝漏岁穿起来，然后在放有各种香料的熬了不知道多少岁月的老汤里煮熟搜销，然后再配你依据自己口味调制的调料小碟里，味道硬是巴适得很。串串在巴城的很多地方都有，但是以原草坝街的串串最为著名，那里的串串可以并睁算是巴城历史最悠久，光顾人次最多的了，而且以那里的味道最为正宗，辣而不燥，酸而不涩，油而不腻，实在爽口得很。 2.油茶 巴中人早晨最喜欢吃的食物之一， 一元钱 最好的地方在大东门那边， 从区政府出来往前，在丁字路口右边的那栋楼下 3.酸辣粉串串 二中对面的小巷里头。冰粉 这个嘛，三小门口的似乎最好凉虾 跟冰粉一个地方 ；羊肉串 巴中中学门口肥肠粉 草坝街上，靠近原川剧团的那头 以下由梦醒十分提供：1：原草坝街的串串，那里味道爽口，是青少年必不可少的最佳食品。2：现江北新区吊桥街的又一村汤埚，这是中，老年朋友的最佳补品。3：江北新区柳星桥对面的鱼头火锅，这也是大家所喜爱的食品。 4：位于江北新区广场的天然绿色食品城，菜味原汁，不含有对人体有害物质，适合全人类的健康食品城 5：位于商业街盐业宾馆对面的“老地方”物美价濂有各种面---尤其属肥肠面最好吃。

草坝街的串串好吃！半边街的粉蒸肉

也还可以！

牛肉拉面

也还可以！

火锅