米易十大名小吃？

一、米易十大名小吃？

烧包谷，撒连凉粉，烤羊肉，米易红糖双拼，水果抄手，山药，枇杷纯黄牛肉，芒果，雪梨等等。

攀枝花人民前来报到，攀枝花市米易县十大名吃如下：米易撒连凉粉，卷粉，何首乌鸡，懒豆腐，坨坨肉，柴火鸡、红糖双拼，红烧牛肉米线，水果抄手，双椒木桶鱼。

二、攀枝花有些什么好吃？

攀枝花是一个十分美丽的地方，他位于四川的西南部，是我们国家唯一一个一花命名的城市，攀枝花由于靠近云南，所以那里的小吃以四川和云南的美食混搭为主，味道十分的好吃，今天给大家讲的是攀枝花一些美食。

1、羊肉米线

攀枝花人对羊肉米线的喜爱，从清早的一碗羊肉米线就能感受到。许多人都会选择在起床后，吃碗羊肉米线作为早餐。汤白色液仔的汤中加入红通通的海椒，和糊辣子，再洒点有着独特香味的香菜（可能有些人是吃不惯香菜）和小葱，光颜色上就让你对它产生浓浓的食欲。无论是寒冷的冬天或是炎热的夏日，羊肉米线都会出现在攀枝花人的一日三餐中，可见攀枝花人是在用生命吃羊肉米线呀！它陪伴了我们的成长，温暖了我们的心与胃。

2、攀枝花河鲜

河鲜是攀枝花人餐桌上一年四季不可缺少的美味佳肴。在攀枝花吃鱼的餐馆超级多，鱼的种类也有很多，攀枝花的鱼最具特色的吃法还是盐边泡菜鱼。在外地，说到吃鱼，一般都是蒸、炸、煎、烤、烧，而攀枝花的泡菜鱼打破了这些常规做法，被当地人称之为“回锅鱼”。做法也非常的丰富（豆花鱼、肥肠鱼、酸汤鱼、蘸水鱼等）每一种口味都有自己独特的味道，在攀枝花吃鱼，一定能找到适合自己闹升汪的口味。

3、攀枝花砣砣鸡

砣砣鸡肉是砣砣肉的一种，四川风味美食，椒麻味极重，以盐边风味的最有特色。砣砣鸡肉采用的原料是非常营养的乌鸡，经过腌制、拉油、煸炒等三道工艺，酥脆香软，创新采用鲜花椒，清亮亮的色彩非常诱人。所谓“砣砣鸡肉”就是用鸡做成的砣砣肉。砣砣鸡有着最原始的烹煮方法，把用原汤烹煮的土鸡切成大块笑谨，再用花椒、小米辣、盐巴这三样最简单的配料，制成了最正宗的盐边味道。鲜、香、野、辣，麻。

三、四川攀枝花有什么特色美食？

攀枝花不仅是著名矿业城市，还是经典的美食之都，因为属移民城市，新加入的元素融合原住民的特色，激情碰撞中，诞生了许许多多的美食：

一、攀枝花铜火锅：

超正宗超具特色的铜火锅，底下烧炭火，用鸡汤打底，中间的铜锅烧得咕噜咕噜，涮肉丸、鸡肉、酥肉、蔬菜、饵块，自己DIY蘸料，辣椒豆瓣、葱花、香菜根据自己口味调整，最后舀上几勺汤，等锅里肉菜焖熟，夹出放蘸料里一裹，太美味了！

二、冷淡杯系列：

冷淡杯原名叫“冷啖杯”，是四川的一种夜宵。把一些冷菜，如鸭脖子、兔头、陵带豆腐干等，辅以冰镇啤酒的吃法。因为酒冷菜凉，所以称为“冷啖杯”。

冷淡杯系列是攀枝花的一大特色，攀枝花人喜欢喝啤酒，逢吃饭必喝啤酒。

大家最喜欢喝的啤酒，是当地特产的乐堡啤酒，卤菜、凉菜、啤酒加在一起的冷淡杯，跟炎热夏夜配一脸好吗?!

三、盐边马帮菜：

1.坨坨鸡

坨坨鸡其实是彝族人的吃法，椒麻味极重，以攀枝花盐边风味的最有特色。

砣砣鸡肉采用的原料是非常营尺搜芦养的跑山乌鸡，经过腌制、拉油、煸炒等三道工艺，酥脆香软，创新采漏胡用鲜花椒，清亮亮的色彩非常诱人。

2.油底肉

攀枝花油底肉是远古时候居住在“笮都夷”（现四川雅安、攀枝花一带）的笮人，为在炎热的夏季防止猪肉腐烂变质而研制的一种对肉食品保鲜的储藏方法。

将猪肉切割成一斤左右的块状，待锅里的猪油烧沸后，把切好的猪肉放入油锅中，放入适量的食盐，待肉中的水分煎熬干后，将肉取出放入备好的陶瓷罐内，再将油倒入罐中，油底肉便做好啦！

油底肉非常神奇，简直是笮人智慧的结晶，在没有任何冷冻设施辅助的情况下，油底肉放置数年也不会腐烂变质！

油底肉醇香，耙而不酥，肥而不腻，肉软而不绵，开胃健脾，色香味俱全，去攀枝花必须吃一吃！

3.攀枝花块菌

攀枝花的块菌及各种野生菌是野味中的经典。块菌即法国料理中比黄金还珍贵的黑松露，不仅营养价值高，而且可做美食可酿酒。

4.攀枝花还有各种野生石花、树花做成的野味凉菜，雅砻江的雅江鱼、金沙江的黄辣丁、安宁河畔的爬沙虫、肥美的蜂蛹等等，吃货们去旅游的时候一定不能错过！

我散镇顷知旅数道的有鱼香肉丝，小冲陆鸡炖蘑菇，水煮鱼，水煮肉，酸辣土豆丝，这些美食都非常的好吃，而且价格也非常的便宜。

这个地方有很多的小吃，我知蠢棚道的有八宝饭，白斩鸡，炖三鲜，莲花肉，蒸鲈鱼，带宽则炸团子，醉蟹，香肠。这些美食都特别好吃，如果有巧樱机会去的话，一定要去尝一下。

比卖郑如说攀枝花铜火锅，盐边马帮菜，坨坨鸡，油底肉，攀枝花块菌，浑浆豆花，仁和羊肉汤等，这些美食都腔春特别好吃，而且价格也非常实惠。伍配耐

四、攀枝花有什么好吃的美食

攀枝花作为一座移民城市，在饮食文化上具有开放和兼容的特性。从美国快餐到法式咖啡吧，从北方的面吵搏食到南方的小吃，在攀枝花都能吃到比较正宗的味道。东南西北各地风味小吃，林林总总，五花八门，皆汇聚于此。

鱼鲜、菌美、火锅香

攀枝花独具特色的饮食更是一绝。雅砻江的雅江鱼、金沙江的黄辣丁、安宁河畔的爬沙虫、盐边招牌菜油底肉、仁和野山羊全羊汤、箐河浑浆豆花……都是口留余香的美味。

到攀枝花，依然能吃到云南人爱吃的菌子。攀枝花块菌、各种野生菌是野味中的经典。块菌也是松露，不仅营养价值高，而且可做美食可酿酒。

火锅是四川人的最爱，攀枝花当然少不了，这里的火锅已经演化成一种饮食文化，花椒的麻和辣椒的辣都不同于别处。来到这里，一定要吃火锅。

在众多的特色菜中，盐边马帮菜独成一个特色菜系。各种野生石花、树花做成的野味凉菜是舌尖盛宴。

这些特色菜，在攀枝花的大笮风食府（市区）、渔当家（市区）、金雅仙客（市区）、桥尚人家（仁和区）、鲜菌王山珍汤锅（米易县）、地摊老火锅（市区）等特色餐厅里可以享用。

红格铜火锅风味一绝

红格铜火锅一条街，处于红格温泉旅游度假区，整片区域以铜火锅及盐边特色小吃为主，有三十余家火锅店，可以为游客提供丰富的风味美餐。

铜火锅是盐边的特色美食，在这里可以品尝到其他地道的盐边特色菜。

特色小吃 “冷淡杯”

攀枝花市美食聚集地，除了特色菜系和特色火锅之外，不乏各种天南海北的特色小吃，烧烤、啤酒、冷饮、卤菜、凉菜美味林林总总。

攀枝花市区，凤凰美食城的夜最热闹，有食物的香气，还有初来乍到者不知为何物的冷淡杯。冷淡杯原名叫“冷啖杯”，是四川的一种夜宵。其实就是一些冷菜，如鸭脖子、兔头、豆腐干等，再辅以冰镇啤酒的吃法。因为酒冷菜凉，所以称为“冷啖杯”。这种吃法在夏季倒是一种消暑享受。

冷淡杯系列册陵是攀枝花的一大特色，攀枝花人喜欢喝啤酒，逢吃饭必喝啤酒，凤凰美食城的烧烤摊上更少不了啤酒，而大家最喜欢喝的啤酒，是当地特产的乐堡啤酒，卤菜、凉菜、啤酒加在一起的冷淡杯，令各种烧烤和美食火锅的街道夜不打烊。

五十四小吃街慢生活格调

五十四小吃街云集天南地北的小吃和特色餐馆。路边摊小吃拥满了人群，浓郁的生活气息。五十四小商品批发市场更是州碰戚人潮涌动，市场里卖的东西丰富且便宜。

一、特色菜：攀枝花菜的特点是麻辣，看到这做旁你可能会说：这不是废话吗，四川爱麻辣，地球人都知道！攀枝花的麻辣与四川内地不同，麻用的是青花椒，辣用的是小米辣（朝天椒），攀枝花地方则旁特色菜是以盐边菜系为代表的。当然，由于攀枝花是一个移民城市，有说话不分南北，餐饮不分菜系的说法，你想吃到的菜，攀枝花基本上都有！

当然，到一个地方，肯定是要吃地方的菜啦，你到攀枝花吃饭的地方，建议品尝的菜有油底肉（猪肉用油炸后放在坛子里用油封好，几个月后肉质变得软、糯、不腻、入口即化）、爬沙虫（一种江边生长的虫）、块菌（很贵，一般炖鸡，也有块菌酒）、石花菜（野菜）、豆生（青黄豆磨石后加南瓜丝、青花椒做成）、坨坨肉（鸡、羊）、泡菜鱼、羊肉米线、蜂蛹、攀枝花花蕊（凉拌、炒回锅肉）……还有很多，建议搜索百度输入“舌尖上的攀枝花”、“攀枝花特色菜”就知道了。

二、特色水果：芒果、龙眼、莲雾、枇杷、杨梅、孙胡橡石榴……太多了，攀枝花最有名气的应该是水果了，当然你要当季才有相应水果吃，当然攀枝花一年四季都有水果，不同季节有不季节的水果，我自己总结了一下攀枝花农产品，如下：金沙江畔田园美，川滇之间聚宝盆，一月枇杷分外甜，二月梨桃菜花俏，三月樱桃红满山，四月桃李枝头闹，五月杨梅赛珍珠，六月连雾荔枝笑，芒果柑桔石榴梨，七八九十相继到，十一冬桃独自秀，十二枇杷又来了，周年蔬菜种类足，最是早春菜更好！

攀枝花作为一座移民城市，在饮食文化上具有开放和兼容的特性。从美国快餐到法式咖啡吧，从北方的面食到南方的小吃，在攀枝花都能吃到比较正宗的味道。东南西北各地风味小吃，林林总总，五花八门，皆汇聚于此。

鱼鲜、菌美、火锅香

攀枝花独具特色的饮食更是一绝。雅砻江的雅江鱼、金沙江的黄辣丁、安宁河畔的爬沙虫、盐边招牌菜油底历兄肉、仁和野山羊全羊汤、箐河浑浆豆花……都是口留余香的美味。

到攀枝花，依然能吃到云南人爱吃的菌子。攀枝花块菌、各种野生菌是野味中的经典。块菌也是松露，不仅营养价值高，而且可做美食可酿酒。

火锅是四川人的最爱，攀枝花当然少不了，这里的火锅已经演化成一种饮食文化，花椒的麻和辣椒的辣都不同于别处。来到这里，一定要吃火锅。

在众多的特色菜中，盐边马帮菜独成一个特色菜系。各种野生石花、树花做成的野味凉菜是舌尖盛宴。

红格铜火锅风味一绝

红格铜火锅一条街，处于红格温泉旅游度假区，整片区域以铜火锅及盐边特色小吃为主，有三十余家火锅店，可以为游客提供丰富的风味美餐。

铜火锅是盐边的特色美食，在这里可以品尝到其他地道的盐边特色菜。

特色小吃 “冷淡杯”

攀枝花市美食聚集地，除了特色菜系和特色火锅之外，不乏各种天南海北的特色小吃，烧烤、啤酒、冷饮、卤菜、凉菜美味林林总总。

攀枝花市区，凤凰美食城的夜最热闹，有食物的香气，还有初来乍到者不知为何物的冷淡杯。冷淡杯原名叫“冷啖杯”，是四川的一种夜宵。其实就是一些冷菜，如鸭脖子、兔头、豆腐干等，再辅以冰镇啤酒的吃法。因为酒冷菜凉，所以称为“冷啖杯”。这种吃法肢樱袭在夏季倒是一种消暑享受。

冷淡杯系列是攀枝花的一大特色，攀枝花人喜欢喝啤酒，逢吃饭必喝啤酒，凤凰美食城的烧烤摊上更少不了啤酒，而大家最喜欢喝的啤酒，是当地特产的乐堡啤酒，卤菜、凉菜、啤酒加在一起的冷淡杯，令各种烧烤和美食火锅的街道夜不打烊。

五十四小吃街慢生活格调

五十四小吃街云集天南地北的小吃和特色餐馆。路边摊小吃拥满了人群，浓郁的生活气息。五十四小商品批发市场更是人潮涌动，市场里卖的东西丰富且便宜。

没有炳草岗市中心的繁华，反而更突显攀枝花慢生活的格调。走在这样的街道上，对一个异乡城市的陌生感顿时消解了。