甘肃人喜欢吃什么肉？

作为一个甘肃人，我可以告诉你一些甘肃人比较喜欢吃的肉类食品：

1. 羊肉：羊肉在甘肃是非常受欢迎的食材，尤其是炖羊肉、涮羊肉和羊肉串。甘肃的草原上饲养的羊具有独特的香味和口感。

2. 牛肉：牛肉也是甘肃常见的食材之一，它可以用来制作烤牛排、牛肉面、爆炒牛肉等美味菜品。

3. 猪肉：猪肉在甘肃的菜谱中也占有一席之地，比如红烧猪蹄、卤水猪耳朵、回锅肉等都是非常受欢迎的家常菜。

4. 鸡肉：鸡腿、鸡翅膀等鸡肉制品也是甘肃人喜爱的食材，尤其搭配辣椒和各种调料炖煮或者油炸后更加美味。

除了以上几种主要的肉类食材，甘肃还有一些特色肉类制品，例如驴肉、牦牛肉和兔肉，它们在当地也备受热爱。

总的来说，甘肃人喜欢吃的肉类丰富多样，具有浓厚的农牧特色。不同的烹饪方法和调料也让这些肉类菜品味道独特。