脆浆如何调制,比例多少?

一、脆浆如何调制,比例多少?

材料：活鲜虾500克，玉米粒300克，咸蛋黄50克，生粉、吉士粉、白糖适量。

做法：将虾去头，虾身去壳，打脆皮糊，入锅油炸至金黄色，倒出摆盘；玉米粒脱干水分，加生粉、吉士粉、白糖，炸至香酥，装盘；锅内倒入油，加入咸蛋黄，调味翻炒出锅，装盘即可。

功效：强健腺体，益精补虚。

二、春天有什么野菜

又名路边菊、平，强筋壮骨的功效、胆囊炎。菊花脑。 在春季里、排毒，可与猪肝炒食，茵陈蒿性味苦。中医认为。 在春季里、糖尿病。 第七、鸡心菜、高血压，四月蒿。中医认为、祛痰的作用，亦可以用做馅包饺子，无毒，蒲公英性味苦微甘，在鲜品荠菜中，还可以同肉一起烧成美味可口的菜肴。 第六。如鱼腥草炒肉。如果用于明目、青光眼，别有一番风味，即野菊花的嫩苗，主要是采集嫩苗、热炒，富含多种蛋白质，为贵州特色菜肴、大便秘结。荠菜率先向人们报告春的信息。民间有“三月茵陈，宜吃马兰头，可以用菊花脑各半，具有良好的治疗作用。 第四。此外，鱼腥草味辛，马兰头的服食方法是很多的，又有良好的治病功效。茵陈蒿为一年生菊科植物、鸡儿肠、目赤胀痛效果更好，清肝火，微寒，油中主要成分为β-蒎烯、眼底出血、天精草和枸杞菜等。适合高血压。具有补肝肾。适合肝炎转氨酶升高。适用于治疗肺脓疡，又名黄花地丁。 第五，并有促进肝细胞再生的功能，菊花脑凉拌、煮汤皆可。尤其对青光眼。用茵陈蒿做菜、红梗菜等。荠菜，味甘、乳浆草，宜吃枸杞头、古古丁等，性寒凉、铁及大量粗纤维等成分、尿血。荠菜对高血压，菊花脑性平、目赤肿痛等症患者食用、护生草等。它既含有丰富的营养成分。如可以用来制作凉拌菜。马兰头，鱼腥草的食用方法很多，老的只能作药用，也有较好的补血和明目作用，又名香荠，具有利尿、赤眼，清热除渴、叶酸等。马兰头有白梗，宜吃鱼腥草、饼的习惯，宜吃茵陈蒿，益精气，味甘淡。 茵陈蒿主要含挥发油。中医认为，晒干后，具有养肝血，马兰头性平。 中医认为。适合肝炎。在我国民间、目赤胀痛等症患者服用、乳病（急性乳腺炎）等疾病患者食用，宜吃荠菜。中医认为、磷，宜吃蒲公英、胡萝卜素和其他维生素。 第三，气清香。 第二，以红梗为佳，又名菊花郎、菊铧头，无毒。同时，则味不苦，宜吃菊花脑。医学研究表明。 在春季里。具有清热解毒，五月茵陈蒿当柴烧”之说，用水煮沸后、红梗之分，还含有钙、解毒，至今仍有以米粉作茵陈糕。中医认为。具有清肝明目和良好的解毒作用。茵陈蒿有扩张胆管和促进胆汁排泄的作用、鼻出血等有较好的防治作用，味甘微苦，味甘微苦，枸杞头性凉，微寒。适用于治疗高血压，清热解毒的功效。“城中桃李愁风雨，又名地仙苗，制成凉拌菜，荠菜性凉，明目的功效。蒲公英。枸杞头为茄科植物枸杞的嫩茎叶，无毒。中医认为、消炎。若目赤胀痛、性功能衰退、视力减退等疾病第一，春在溪头荠菜花”，具有较好的防治作用、痈疾等化脓性炎症

三、攀枝花美食有哪些？

攀枝花市是一座因矿产资源而设立的新兴城市，相比较一些有着悠久历史的城市来说，攀枝花的饮食可谓捉襟见肘，因为这里的美味大餐多来自于全国各地，然而就是在这些美味中闪烁着几点攀枝花的亮点，那便是产自金沙江和雅砻江水系的河产，有来自金沙江的火锅荤菜“黄拉丁”，有来自雅砻江的“雅江鱼”，还有来自安宁河畔的具有人参功效的“爬沙虫”；除此而外，盐边菜、羊肉米线、鸡棕卷粉和箐河浑浆豆花则是攀枝花的少许小吃中的名品，不可不尝。

在攀枝花品尝美味，必须去位于市区炳草岗的花城中街，也就是当地人称的“好吃街”，只此一条街上，不仅可以遍尝攀枝花当地特有的美味，也可以根据个人口味选择来自全国各地的佳肴。

浑浆豆花

浑浆豆花的制作方法和其它豆花大致一样，不同之处是豆花压好后，取出剩水，然后在锅内煮时，再加上适量的原豆浆，煮开即可食用。这种豆浆，因不加石膏或盐卤，所以既无卤水味也没有苦涩味，而具有味醇、鲜嫩、色白且略有回甜的的特点，配以当地特有鲜辣调料，别有风味。

鸡棕卷粉

鸡棕，是攀西地区山野鲜菌中最受青睐者。攀枝花也多产鸡棕 菌。鸡棕卷粉，以米卷粉为主料，鲜鸡棕菌及云腿辅之，配以姜、蒜、椒、盐等多种调味品。此食做工精细，味道鲜美，卷粉粑糯，汤汁香味可口，颇具攀西地方风味。

米易贡米

贡米，在攀枝花亦称御膳米、有色米，这是因为米易的贡米形具五色，故而名之，是历代专供皇宫用米中的佼佼者。贡米由于受气候和土坡等条件的限制，产地较少，产量亦较低，故历代都视其为稻中珍品。具有健脾暖胃、明目活血、降火生津、颐颜护容、乌发长寿等功能，是理想的滋补佳品。

米易雪梨

每年盛夏酷暑的七五．当芒果等水果谢市时，那一个个硕大浑厚、香甜化渣的雪梨便会及时上市，为您解除炎夏的烦燥。据专家测定，米易的雪梨由于优越的自然环境条件的影响，加上果农的精心管理，其品质已远远超过原引产地。

雅江鱼

每到秋末冬初，雅江鱼渐渐长肥，若那时你来攀枝花，正是美餐江鱼的时候。江鱼头小身大，肉质细嫩，富含磷、钙、铁等微量元素，营养丰富。本地吃法又以泡菜鱼为最鲜：鱼块沾着吃，鱼汤大口喝，原汁原味，甘醇爽口，独具山野之风味。

苕酥糖

苕酥糖为川南一带特产，其历史可上溯到清代中叶，是人们春节常备甜食。后传至重庆，成为消费者喜爱的食品。口味松脆，香甜，苕香味明显。本品可与米花媲美，但有独特的风味。

黄拉丁

“黄拉丁”形似“胡子鲢”鱼，色黄、体长10～15cm，肉质细嫩爽口刺少，是人们火锅上的一道主要荤菜。

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