猪肺煲汤需要哪些配料？有什么样的功效？制作程序如何？

一、猪肺煲汤需要哪些配料？有什么样的功效？制作程序如何？

材料：猪肺一副、猪肉或猪骨500克、西洋菜750克、白萝卜500克、干百合80克、姜一片。

做法：将猪肺喉部套在水喉上，开水灌入肺内，直至猪肺成白色(俗语叫通肺)，通好的猪肺和猪骨出水待用。干百合用温水泡洗，萝卜切片，将原料放锅内，加水慢火煲两个半小时。

功效：猪肺补肺、止咳润肠，百合补肺益脾、补肝清热。西洋菜润肺去燥，萝卜清内热、解毒、健胃消食。

特别推荐：对于晚饭吃得比较多的人，这种汤可以用密封容器盛好，带到单位在10点种左右喝，这样早晨的胃肠既得到了调理，也不会因为喝了一点汤而导致中午食欲下降。

二、猪肺汤如何做更好吃更营养

经常吃猪肺汤，对于一些容易上火的人群，是特别有好处的。从健康饮食的角度考虑，猪肺汤对于保健身体有很多功效。化痰止咳猪肺汤的做法很简单，只要你掌握了窍门，就可以轻松制作。下文具体介绍了猪肺汤的做法。

?????????? 食材的准备：

主料： 1副猪肺

配料： 盐适量

猪肺汤的做法：

1 猪肺洗净。

2 将猪肺切块下锅里煮，将泡沫撇去。

3 将煮过的猪肺放水里冲洗干净。

4 热锅冷油下猪肺翻炒。

5 加入半锅水。

6 上锅汤开后中小火炖一小时，调入少量盐。

7 出锅。

以上就是猪肺汤的做法。掌握了猪肺汤的烹饪技巧，就可以给你的家人制作了。经常喝猪肺汤，对于降肝火是很有好处的。现代人不注重健康饮食，所以，经常会出现上火的状况发生，常喝猪肺汤，就可以很好的防治了。

三、猪肺炖菜干怎么做好吃

菜干煲猪肺（汤）的做法

菜干提前用水浸泡3.4个钟，洗净，切段

我用的是白菜干，亲戚自种自晒的。没有可外面买

猪肺对住水龙头入水

用个喉口对住入

入水后猪肺会涨大成10倍，用手抓压，会有血水从喉口流出来，抓到血水流干为止，再次入水再次抓压，如些五、六次

切大块

落锅干煮，会出水，越煮越多水

好脏呀

倒出冲洗

第二次煮（放少少水）

再洗，可以用盐抓几下

反复洗干净就ok

猪肉猪骨过一次水

全部材料入锅，加适量水，定时3个钟

调味，倒小碟生抽放桌面，饮汤食菜

四、猪肺汤的做法治咳嗽怎么做效果好 其六种家常做法的

猪肺汤的做法

材料

猪肺1个、菜干3棵、胡萝卜1根、蜜枣2个、汤料（看个人喜欢了）、盐2茶匙

做法

1、菜干用水泡开切小段，胡萝卜切块。

2、猪肺一定要洗干净（洗猪肺过程甚为复杂，此处略）

3、洗净的猪肺下锅爆炒，然后用热水焯水，捞出所有泡沫。

4、所有材料放入锅，加足够清水煲2小时，加盐即可。