喝猪肺汤（猪肺汤只适合在春季、冬季喝，秋季喝适得其反）。

一、喝猪肺汤（猪肺汤只适合在春季、冬季喝，秋季喝适得其反）。

【杏仁萝卜猪肺汤】

工艺：煮 口味：原本味

主料：猪肺(250克) 白萝卜(20克)

辅料：苦杏仁(9克) 花椒(3克) 香叶(3克) 八角(3克) 肉豆蔻(3克)

调料：大葱(5克) 姜(5克) 盐(2克) 白胡椒(1克) 鸡精(2克) 香菜(5克)

制作工艺

1.猪肺、萝卜切成块，香菜切成小段；把花椒、香叶、大料、豆蔻装进缝好的纱布袋里系好。

2.将猪肺块放入温水里并加入料酒，用大火煮开，待水开后把猪肺捞出放入清水里洗净。把猪肺、萝卜、葱段、姜块还有大料包一起放入盛有温水的沙锅里，再加入盐，用大火煮。

3.锅开后放入杏仁，盖上锅盖改用小火炖，20分钟后加入适量白胡椒和鸡精，撒上香菜段即可。

健康提示

功用：止咳化痰，消积化食

这是一道适合冬季来进补的药膳，冬季适当的吃一些温补的食物，通过饮食达到保暖、祛寒的作用，这样就能够提高机体的抗寒的能力。

【蜜枣猪肺汤】

工艺：煮 口味：咸鲜味

主料：猪肺(500克)

辅料：杏仁(20克) 百合(干)(10克) 蜜枣(30克)

调料：盐(3克)

制作工艺

1.猪肺洗净，切件。

2.洗净杏仁、百合、蜜枣。

3.把适量清水高火6分钟滚，放入猪肺、杏仁、百合、蜜枣，中火40分钟，下盐调味即可。

【猪肺汤】

原料：猪肺60g，辛夷花10g，老君须8g，生姜3片。

制作：将猪肺洗净，辛夷花、老君须、生姜切细混匀，塞入猪肺管内，加水煮熟，弃药渣，吃肺喝汤。

用法：此为1日量，分2次食用。

功效：该药膳有散风通窍的功效，适用于鼻渊流涕、鼻塞及鼻炎等病症。

就这些，希望对你有帮助。

二、杏仁焖猪肺有什么功效

能清热止咳，补中益气

三、南北杏猪肺汤的功效

北杏仁又名苦杏仁，能祛痰宁咳、润肠。北杏仁中起着关键药理作用的是一种叫氢氰酸的物质，它可以对呼吸神经中枢起到一定的镇静作用，具有止咳、平喘的功效，但具有一定的毒性，只食二三十粒已可令人中毒，甚至致命。平时我们使用的北杏仁，经温火炒制后，去掉了外皮，减轻了苦味，但在用量上要加以控制，用量要控制在10克之内，以免过量食用伤及身体。

南杏仁又名甜杏仁，不作药用，常做成流行的小吃；又因其内含丰富的维生素E、不饱和脂肪酸，能润肺平喘、生津开胃、润大肠，故有肺病、糖尿病、高血压、高血脂的患者如能长期食用，对身体健康大有裨益。

四、南杏八合猪肺汤作用

南杏八合猪肺汤作用

主要食材杏仁

口 味香甜可口

功 用能治肺虚咳嗽，咯血

南杏猪肺汤

原料：杏仁有甜杏仁（南杏）和苦杏仁（北杏）两种。南杏是杏树种子的一种，性味甘、平、无毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等等，是滋养缓和性润肺止咳之物。因为含脂肪油较丰富（约50%以上），所以润燥之功较好。

猪肺，性味甘，平，能治肺虚咳嗽，咯血，有补肺的功用。

做法：把一只猪肺反复冲水洗净。将猪肺切成片状，用手挤，洗去猪肺气管中的泡沫。再选15到20克南杏（注意要选用南杏，不能用北杏），一起放入瓦煲内加水煲煮，调味即可。

功用：可用于一般人因秋冬气候干燥引起的燥热咳嗽。秋冬时节，肺气不开，干咳无痰，大便燥结，喉咙干燥等等都有一定功效。

五、猪肺和什么煲汤好?

食材明细：

带气管猪肺 1个， 瘦肉 250克， 川贝 10克， 南杏仁 15克， 北杏仁 适量 ，蜜枣 15克， 姜 适量

做法：

1把猪肺、瘦肉准备好。

2川贝、南、北杏仁、蜜枣、姜准备好。

3瘦肉洗净切成小块。

4杏仁去掉外衣，姜去皮，并用刀背轻轻拍一下，川贝、蜜枣洗干净。

5将猪肺的气管套在水龙头上，用水慢慢灌至膨胀，直至猪肺变白为止。

6将洗好的猪肺切成大块，并飞水。

7取出，用冷水把污血冲洗干净。

8锅中注入适量清水，加入所以材料，大火煮开转中小火继续煮15分钟。

9消气后即可喝汤。

10润肺，抗燥，特适合干燥的冬天。