吃莴苣有什么好处

吃莴苣有什么好处

你好，莴苣的好处有；莴苣－养分价格及成效性味归

经：莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经。功效主治：拥有利五脏，通

经脉，清胃热，清热利尿的功效；用于小便倒霉、尿血、乳汁欠亨等

症。营养因素：

吃莴苣笋，以食茎为主，许多人将叶子摒弃，原本

叶子亦然最爽口的生菜。

洋人常把它团结在冷盘之中。

营养学家把莴

苣笋视为血虚患者的最好食料。李时珍也说∶「莴苣，通经脉，开胸

膈。」是以莴苣笋，不只是优良的蔬菜，况且另有食疗的功效。功效

主治利五脏通经络清胃热清热利尿

能改革肝脏性能，有助于招架风

湿性疾病和痛风。莴笋含有小批的碘元素，它对人的根蒂代谢、心智

和体魄发育乃至心理调整都有宏大教化，

所以莴笋具有沉着效用，

常

常食用有助于袪除危殆，襄理安置。

通畅疏利、消积下气：莴苣滋

味新颖且略带苦味，可刺激消化酶渗出，增长食欲。其乳状浆液，可

巩固胃液、

消化腺的分泌和胆汁的分泌，

从而鼓励各消化器官的功能，

抵消化功能削弱、消化道中酸性低沉和便秘的病人更加有利；

利尿

通乳：莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质均衡，促

进排尿和乳汁的分泌。

对高血压、

水肿、

心脏病人有必定的食疗作用；

宏大机体、防癌抗癌：莴苣含有多种维生素和矿物资，具有调节神经

齐整功能的作用，

其所含有机化含物中富含人体可汲取的铁元素，

对

出缺铁性贫血病人相称有利。

莴苣的开水索取物对某些癌细胞有很高

的控制率，故又可用来防癌抗癌；

宽肠通便：莴苣含有豪爽植物纤

维素，能促进肠壁蠢动，通利消化道，帮助大便渗透，可用于诊治各

式便秘。

,

万分好，

莴苣通气！

~

莴苣含有大量植物纤维，

能促进肠壁蠕动，通利消化道，可治便秘，是贫血患者的最佳食料。

推举鱼腥草拌莴苣，具有清热解毒，利湿祛痰的功效。

莴笋是传统的丰胸蔬菜，与山药、鸡肝一起食用，能调养气血、

促进乳房部位的营养供应，还能改善皮肤的滋润感和色泽。

摘自《百度经验》

手脚冰冷怎么办？

营养师解答：

一种手脚冰凉是虚寒的表现，通常以服用温寒的食物。“虚寒”的原因，有天生的，也有后天生活习惯造成的。所以应该提倡多参加适宜的体育运动，饮食起居规律有序，注意温寒添减衣物，不吃生冷食物等。

另外有一种手脚冰冷，中医叫“四逆”。“四”就是四肢的末端;“逆”就是厥冷的意思。这种情况是因为血液循环不能达到四肢的末梢，因而血液供应不足而导致的肢体寒冷。

女性在特殊生理期间也容易因贫血而引起畏寒，还有就是因为肠胃出血，血液流失过多的人，也会有贫血畏寒现象。

另外，中医学上还有一种叫“血枯”的病，就是血液干枯减少导致的贫血而畏寒，这是需要补血。如果血液淤阻，就要用“破淤生新”的治疗方法，破除淤血生出新血，就是我们常听说的“活血化淤”。

但这都得由专业中医师从脉搏和表现症状来判断决定归属于哪一类的怕冷。

一、营养原则

应多食具有补气、补血、补肾的性平、温热类食物。

二、适宜食物

可多食一些具有补肾阳虚作用的食品，如羊肉、狗肉、鹿肉、鸡肉，根据春夏养阳的法则，夏日三伏，每一伏可食用羊肉附子汤一次，配合天地阳旺之时，以壮补人体之阳。还可以吃韭菜、泥鳅来进行食补，药物则有肾宝、玉苁蓉、金匮肾气丸、右归丸等。

另外，多吃一些性属温热的食品，以提高机体耐寒力。常见的温热食物有：牛肉、大蒜、辣椒、生姜、圆葱、山药、桂圆、当归等。

三、饮食禁忌

1.尽量避免吃一些生冷的食物，如冰冻饮品、冰激凌等。

2.在吃温补食物的同时，尽量避免同时食用滋阴类食物，出现相互抵消滋补功效。

四、其他

摆脱畏冷症，养成良好的生活习惯(供参考)

1.早上起床。有规律的生活方式是改善畏冷的第一步，早晨是一天的开始，不要老是蜗居在被窝里，振奋一下精神起床，然后好好的运动一下身体吧。心情愉悦的睁开双眼，不仅能防止畏冷，还能提高一天的效率。

2.运动身体。早晨起来运动身体，能使全身肌肉彻底的放松并舒展开来，防止由于全身僵硬导致的畏冷，人体经过一晚上的睡眠，往往处于血液不循环的状态，因此适当的运动放松身体很重要。

3.吃饱早餐。新的一天从早餐开始，好的体质也从好的早餐开始。

4.注意服装。切忌穿着紧窄的内衣，以及对身体有束缚的服装，不利于周身的血液循环。

5.尽可能步行。步行是温暖身体的最方便、最快捷的方式。

6.通过午餐来温暖身体。进餐是改善畏冷的关键，通过一些高热量的午餐能够温暖身体。俗话说得好，中饭要吃的饱，一定要准时进餐，保证热量的摄取。多吃一些粥类，加入梅干菜等阳性食品，对暖身非常有效果。

7.与人谈话有奇效。与朋友聊天是减压的特殊方式，对防止畏冷有奇特效果。

8.补充适度水分。水分的补给是非常重要的，摄取水分的同时能够排出体内的废物，更能使血液循环畅通，每天补充2升的水分为佳。

9.呼吸法。感觉疲劳的时候，慢慢呼吸对畏冷症有很好的疗效，将手放在胸部，吸气的时候鼓起腹部，采用此类腹式呼吸法，能把氧气输送到体内的各个部分，促使血液循环，改善畏冷状态，在座位上就能轻松实行，亲身实践下吧。

10.晚餐。晚餐应有意识的选择一些能够温暖身体的阳性食品，阳性或阴性可以通过颜色等来识别。一些阳性食品主要为红颜色的暖色系食物，包括胡萝卜，生姜，梅干菜等。一些阴性食品多为白色或冷色系食物，如热带水果等，所以一定要适度选择。

11.洗澡和洗脚。洗澡不仅能消除畏冷症状，更能调节身体状况，因而是十分重要的。平时也坚持每晚用热水泡脚，加入有疗效的中药会更好，如红花等。

养气补血的汤

双红南瓜补血汤

原料：

南瓜500克，红枣10克，红糖适量。清水2000毫升。

做法：

南瓜削去表皮挖瓤，洗净，切滚刀块儿。红枣洗净，去核。将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟烂为止。

功效：

南瓜性温味甘，可补中益气，含有丰富的胡萝卜素，经人体吸收后转化为维生素A，并含有丰富的维生素E，女性经期服用，可益气补血。红枣则能补脾和胃，益气生津，滋阴养血。红糖含有微量元素和多种矿物质，有暖胃、补血、活血、散寒的作用。经常食用，可使脸色红润，增加皮肤弹性。 

圆肉姜枣煲瘦肉

功效：补血益气 养血安神

原料：圆肉10克、生姜3片、红枣15个、猪瘦肉300克

做法：圆肉、红枣洗净，红枣去核；猪瘦肉洗净，切块。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3-4人用。

黑豆鸡蛋米酒汤

攻效：温阳祛寒 补血通经

原料：黑豆60克、鸡蛋2个、米酒100-120克。

做法：黑豆洗净，与鸡蛋用清水500毫升（2碗量）共煮，蛋熟后取出去壳再煮，至水量不多时，加入米酒煮约半小时便可。此量可供1-2人。

补血当归鲫鱼汤

用料：鲫鱼(1条)、当归(1支)、枸杞(2汤匙)、黄耆(10片)、姜(5片)

调料：盐(1/4汤匙)、料酒(1汤匙)

做法：

1、鲫鱼洗净拭干水，在鱼背处横切一刀，将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上，腌制15分锺。

2、当归洗净切成片，姜切成丝，枸杞和黄耆洗净沥干水。

3、将当归、黄耆、枸杞、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火焖煮25分锺。

4、往鱼腹塞入少许姜丝，将鲫鱼放入瓦煲内，倒入熬好的当归汤搅匀，大火煮沸改小火煮35分锺。

5、加1/4汤匙盐调味，便可出锅。

小贴士：

1、在鱼腹中塞入姜丝，熬成汤后，鱼腥味降低很多。

2、当归鲫鱼汤属大补之汤，适合痛经、体虚的女生饮用，一般人仅用鲫鱼熬汤，便可达到补益之效。

3、鲫鱼煮汤有健脾利湿、和中开胃、活血通络和温中下气之效，适合中老年人、病后虚弱者和产妇食用。

4、鲫鱼不宜和大蒜、白糖、冬瓜和鸡肉一同食用，吃鲫鱼前后忌喝茶。

猪肝枸杞菠菜汤

记得有一个广告说：“某某口服液，补铁补血效果真的不错。”

我也上一个补铁补血的汤，让MM们喝出红润好脸色。

1、猪肝150克左右，菠菜三棵，枸杞适量，油，盐，姜，三花酒，蒜，大葱。

2、猪肝切成薄片，在水龙头下洗干净，用大量清水浸泡一个小时左右，因为肝是排毒的器官，所以通过浸泡，漂洗，把毒素清洗掉。看网上有提议用淘米水洗效果很好。

3、锅里放水烧开，把浸泡干净的猪肝放进去过水，把血沫逼出来，再在水龙头下冲洗干净。菠菜整棵洗干净，去根。

4、姜，大葱，蒜切末，把猪肝姜葱蒜末放进汤锅，倒进三花酒，放油，大火烧开，转小火，煮到汤浓，放进洗干净的枸杞，接着放进菠菜，再放盐调味即可。