斐济岛的美食

一、斐济岛的美食

斐济人在饮食嗜好注重讲究吃海产品，注重菜肴的丰盛。口味一般口味较重、喜油大，爱甜味。主食以米为主，也乐于品尝面类食品。副食特别喜欢海龟肉、鱼等海产品，也爱吃猪肉、鸡等肉类；蔬菜喜欢芋头、木薯、山药、西红柿、葱头等；调料爱用椰油、胡椒、姜、葱等。制法对烤、炸、煎等烹调方法制作的菜肴偏爱。中餐喜爱中国的京菜、鲁菜、闽菜。 菜谱很欣赏大拼盘、北京烤鸭、三彩大虾、炸蛎黄、干焗鸡块、叉烧肉、生煎金华火腿、白妙响螺、荔枝肉、干烧鱼等风味菜肴。水酒最爱饮“卡瓦酒”，也喜欢果汁、可可、咖啡等饮料。果品爱吃香蕉、椰子、菠萝等水果、干果最爱吃杏干等。

斐济历史上曾是英国的殖民地，这里的度假村大都保留着欧洲大陆式的西餐做法。“椰子汁伴瓦鲁鱼”是每家餐厅必备的凉菜，凉拌的鱼肉浇上天然椰汁和密制配料，盛入椰壳犹如一件精美的手工艺品，闻起来又酸又甜，让人看了就眼馋。甜品是用热带香蕉煎炸而成的，奶油一下锅便腾起阵阵惹味的香气，厨师每浇上一勺甜酒，就勾得围观食客肚里的谗虫大动。当慎汪段夜幕降临的时候，餐厅里轻柔的音乐提示人们：正餐时间到了。在厨房后操作间，印度裔的厨师正在紧张的为食客们精心准备今晚的主菜－－－甜酱鸭胸肉：青宽誉红椒丝搭上豆芽，竹笋，香菇，鸭肉切丝明火爆炒，装盘后浇上甜酱油精心点缀，保证让挑剔的中国游客也吃的津津有味。

斐济是自由港,故免税店特别多，钻石、珠宝、香水、银器、水晶制品等世界一流商品皆可以免税的价格购得.在有斐济政府观光局标记的免税商店,旅客可安心的购买。特色产品有手编的篮子、珊瑚、贝壳制品、木雕品、塔巴桌巾、印度沙丽、龟甲等。印度产的金银制品色彩鲜陵卖艳作工精致。

二、斐济都有哪些好吃的海鲜

斐济人在饮食嗜好注重讲究吃海产品，注重菜肴的丰盛。斐济传统美食口味一般口味较重、喜油大，爱甜味。主食以米为主，也乐于品尝面类食品。副食特别喜欢海龟肉、鱼等海产品，也爱吃猪肉、鸡等肉类。

陈氏海鲜酒楼（Chan's Seafood Restaurant）

陈氏海鲜酒楼是全城最大中餐厅，广东菜为主，另有川菜等各种菜系。

海洋海鲜酒家（Ocean SeaFood Restaurant）

楠迪镇最温馨 最实惠的海鲜，粤菜 —川菜。在这里你可以吃到斐济最新鲜的海鲜。

盛泰海鲜酒家（Sentai Seafood Restaurant）

盛泰在斐济南迪美食中是比较出名的海鲜酒家，主厨是广东人，口味比较清淡，刚好胡悄做出了斐济海鲜的新鲜，基本是每个游客去到斐济必去报道的餐厅。

斐济品天下私房菜馆（Pan World Restaurant）

这家餐厅和其他的有点不一样，装修特别精致，是正宗中国菜，在斐济的美食中别具一格。

硬石餐厅（Hard Rock Cafe Fiji）

硬石餐厅是斐济一家美式餐吧，里面有很多斐济特色美食，也是斐济唯一一家主题餐厅。硬石餐厅声誉的获得在于它所提供的丰富的、地道的美国菜及它所收集的世界著名乐坛明星的纪念品。像所有的硬石餐厅一样，斐济硬石餐厅是音乐、影视、体育、娱乐界等各界名人云集地，还有来自社会各阶层、各年龄段的人士。

大家乐（Cafe De Coral）

大家乐不是斐济的餐厅，而是在香港，很多在香港转机的客人都会推荐这家。在“大家乐”的菜单上汇聚了各地的美食精髓，其中60%是中餐，而40%则是异域风味。比起普通西式快餐的品种相对单一和中式小吃的质量良莠不齐，“大家乐”凭借其多元化的饮食路线开创出独特的风格。被誉为“一哥”（香港话，就是“大哥”） 的焗猪排饭、口味独特的香浓裤伍渣咖喱牛腩饭、泰式口味的马拉盏炒饭、尽得美国烹调精神的牛扒铁板餐、新鲜美味的日式鳗鱼饭等招牌菜，不胜枚举，给人们带来了跨越地域局限的饮食体验。

TIPS ：

1. 斐济以海产品著名，海鲜质量高且价格廉，是游客必点的餐品。

2. 在斐济的餐厅内，不能够给服务员硬币作为小费，因为那是表示对服务员的工作极不满意。斐济币1元的没有纸币，因此适宜给5斐济币的小费。

3. 在斐济，印度餐厅数量众多，斐济人有橘做很多热衷于咖喱，在这里你可以品尝到正宗的咖喱。

4 斐济的日常工作时间为早上8点30分到下午5点30分，一般在下午5点30分之后，基本上所有的餐厅和商店都会关门。因此若要在外就餐，应当掌握好就餐时间，安排好旅途行程。

三、斐济人的饮食习惯主要有哪些？

斐济人在饮食上一早册桥般习惯以米饭、面食为主食，多数爱吃英式西菜姿历。在口味上，一般喜爱清淡。印度人还喜爱吃以咖喱制的味的菜肴。他们也喜爱吃的副食品，一般有羊肉、精猪肉等。

该国的印度陆猛族人一般爱吃素食，忌酒。他们在饮料上，一般爱喝酒、咖啡、红茶以及冰镇的软饮料，尤其喜爱用“亚库那”。