1. 玉米先剁成小段,再切下玉米粒。2. 放盆中洗净。分开每一粒,沥出控干。3. 加一个鸡蛋黄拌均,这样颜色好看,容易挂住淀粉。4. 再加入玉米淀粉拌匀,让每一粒玉米都均匀的裹上一层淀粉。5. 锅中倒油,油温五成热时下入玉米粒炸,这时可以开大点火,用勺子搅动免得糊,炸至金黄酥脆捞出。6. 咸蛋黄用刀压碎,锅留少量油,下入蛋黄煸炒。7. 再加入一点热油激发蛋黄,继续编炒至细腻,火不要太大,以免糊。8. 下入玉米粒,翻炒几下,让玉米粒都挂上蛋黄,加入白糖拌均既刻出锅
奶香玉米:

用料
牛奶 1袋
海玉米 3根
黄油 25克
糖 30克
清水 650克
盐 1克
奶香玉米的做法步骤:
步骤 1

首先准备好食材
步骤 2

先开最小火,马克西姆不粘锅中放入黄油融化这样更香,然后倒入牛奶,加入白糖和盐少许,放入玉米段盖住小火煮20-25分钟
步骤 3

关火后再焖一会更入味,这里说一下最好用动物发酵型黄油,我这个做出来奶香浓郁,玉米甜甜的香香的好好吃。
步骤 4

牛奶煮出来的玉米格外香,而且牛奶也是可以喝的,有着浓浓的玉米香味牛奶也更好喝。
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