鲁朗何大妈特色石锅怎么样

一、鲁朗何大妈特色石锅怎么样

石锅鸡的味道自不用问，感觉汤醇味美，非常好味。假如药材的鸡汤事先煮好化为冻状，待客人下单就开始煮沸，可另加荤素食才。整个小镇的这条街基本就是石锅鸡街，相信食品的味道相差无几。但有一个很特别的角度我觉得有必要要赞一下这家店：厕所。我一向认为一个餐厅的厕所的洁净程度，与厨房的清洁程度，有着难以言传的关系。去西藏旅游过的人相信都对西藏的厕所印象深刻，虽然林芝较为富庶，但此店的厕所仍是我在拉萨之外地区所见到的屈指可数的干净的厕所。

二、石锅拌饭是哪里的特色

“石锅拌饭”它的发源地为韩国全州，后来演变为韩国的代表性食物，这种米饭料理现在中国东北地区朝鲜族，黑龙江、吉林、辽宁都流行。

三、川菜特色菜石锅鸡怎么做？

用料：手掌参、大鸡腿、蘑菇

辅料：香菜适量、小香葱适量、姜片适量、蒜适量、枸杞适量、红枣适量、八角适量、花椒适量、盐少许、糖适量

石锅鸡的做法：

1. 手掌参泡水4-6个小时，洗净。

2. 大鸡腿切块。

3. 手掌参、鸡腿在高压锅中压20-30分钟。

4. 所有调料、鸡腿、手掌蔘、蘑菇等一期熬炖1小时以上。

5. 出锅撒上香葱沫、香菜小贴士：此菜味道鲜美、营养丰富，主要是炖的时间要长。

该答案来自中华美食网官方网站

四、高级的石锅

石锅是由纯天然的优质耐火石材专业雕刻而成,具有造型美观多样,质硬,遇热快的特点,使用时不粘锅,烹饪的食品美观且美味.并富含有对人体有益的各种微量元素.质量上乘, 石锅鱼为清乾隆时期的一道御厨名菜，已延续至今。吃过石锅鱼的人才真正知道其奥妙无穷，无以伦比，使他们赞不绝口。

对石锅的保养方法，我们先把石锅放到盐水里面煮一个小时（化学反应去除不利于人身的微量元素），要整个都放进去，不是把盐水放锅里， 头几次做吃的要用小火哦石锅不用煮，但它头几次做汤要用热水做汤。用个5-6次以后可以用凉水做。所说的用大米水泡是指可以添缝，防漏的。（酱汤里的大酱也有这个功能）然后再用,这样会更耐用,变得更结实!~用时间久了会慢慢变成黑色,很漂亮呐!~头几次用一定要注意用小火，慢慢的烧，千万不要烧干锅，锅里必须要有东西。因为是石头的只能用明火（煤气）或红外线厨具使用。可以做酱汤和拌饭都可以,由于太厚不能放在电磁炉上用哦！

食物在石头锅中加热解脂后，鲜味独特，清香无比，营养更加丰富，其天然保健物质与食物的滋补功效相结合，使人在不知不觉中吸收了有利于人体的各种营养成分，经常食用能强壮身体，延年益寿，堪称天下第一天然之保健美味，因石头锅比一般的容器更具有存热能力.石头锅烧热后有长达两个小时不要火烧也不会冷.由于石头温温地烧着，既不会烧糊食物，又有保温作用，还能促使石头里的微量元素释放，一举多得。白色是岩石的本色，用后接触油后会变成黑色，做食物时石头中的钙、铁、镁等多种对人体有益处的微量元素会散发出来。

材质：纯天然石头，纯石头用车床车出来的，无添加剂，表面黑色的原因：涂了食用油。每一块石头形状不一样，打磨出的石锅每一个都有一点区别 就像人的长相。完全一样的石锅是没有的，不是像紫砂锅是固定的模具高温烧出来的就像陶瓷，碗，盘子一样。所以发货时候店主只是挑选相对应的尺码而已，在乎细节的买家请谨慎不要购买锅为整块的岩石钻磨而成锅越是重，保温系数越高石头锅是用豆油，抹上去变黑的，食用豆油，原来色白色，石锅越用越黑，买家买回去打开包装有点味道没事的，用洗洁精洗一下就好了，请放心用吧，任何石锅都不能烧干锅，以防止烧裂。