蒲公英可以煮鸡蛋吃吗?
蒲公英可以煮鸡蛋吃,蒲公英有清热解毒,消痈利尿的作用,如果体内有湿热,是可以用来煮鸡蛋吃的,建议在医生指导下,对症调理,平时戒辛辣油腻,刺激性食物,以清谈饮食为主,多注意休息。
蒲公英的功效与作用 蒲公英美味菜谱
1 蒲公英的功效与作用 蒲公英富含全面的营养物质,包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种微量元素及维生素等,同时还含有人体中稀缺的抗肿瘤活性物质硒元素,是自然界中罕见的富硒植物。
1,抑菌杀菌
蒲公英中含有大量的绿原酸和咖啡酸。绿原酸可催化透明质酸的分解,增强血管系统的通透性,降低炎症反应,对金黄色葡萄球菌,伤寒杆菌、痢疾杆菌有抑制和杀灭作用,有“天然抗生素”之美称。乎派
2,利胆保肝
蒲公英中的植物生物活性成分蒲公英甾醇和蒲公英苦素,对肝、胆起到一定的保护作用。
3,抗炎作用
蒲公英70 %乙醇提取液具有很好的抗炎作用,乙醇提取液中的和醋酸乙酯部分抗炎作用最强。
4,提高免疫力岁档贺
5,防止自由基损害,预防心血管疾病
2 凉拌蒲公英 食材:蒲公英、蒜、干辣椒、花椒
做法:
1、蒲公英摘洗干净,去掉老叶和老梗
2、锅里水煮沸,将蒲公英放进锅里焯烫几分钟,捞出沥干水份
3、大蒜剁碎放在蒲公英上
4、锅里倒油,将花椒和干辣椒放进去小火煸出香味
5、捞起花椒和干辣椒,将油泼在蒜粒上,再倒上适量的醋
6、倒入生抽,放上盐和味精拌匀即可。
3 蒲公英猪肉饺子 食材:蒲公英、猪肉馅、韭菜、面粉、鸡蛋、葱花
做法:
1、面揉好后醒一会
2、刚挖好的蒲公英用水洗干净后,在沸水中焯一下
3、蒲公英晾凉后切碎
4、韭菜洗干净后切碎备用
5、猪肉剁碎成肉馅放入大碗中,葱花切碎也一起放入,碗中加入少量的白糖、鸡精、食盐、十三香、老抽调味,然后再放入一个鸡蛋拌匀
6、把切好的蒲公英和韭菜一起放入,加入适量的玉米油调匀即可
7、将醒好的面弄成小剂子,然后擀成饺子皮
8、放入适量蠢拦的馅包成饺子
9、锅中烧水,水开了以后将包好的饺子放入开始煮,煮好后装盘。
4 清热解毒蒲公英汤 食材:蒲公英、猪肉
做法:
1、把蒲公英摘好洗干净。猪肉切块姜拍碎。
2、把猪肉与姜放入锅里注入半锅水煮。
3、汤煮沸之后浮起来的泡沫用隔油勺子隔掉。
4、中火十五分钟把猪肉煮出味来然后加入蒲公英。
5、转大火煮沸约五分钟即可放入少许盐调味,熄火。
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