如何辨认和选购保健食品？

谢谢邀请，保健食品是我们部门重点监管的内容，之前曾经提到过这个问题，不过大家现在对这个问题仍然是非常感兴趣，很多人都希望我再阐述一下对保健食品的认识，今天抽个机会再跟大家系统讲一下对于保健食品的认识，以及到底如何正确的辨认和选购保健食品。

保健食品的定义：保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。大家都很熟悉这个定义了，保健食品不能代替药品，不能宣传治疗疾病，那么保健食品到底是起什么作用，是不是所有保健食品都骗人呢？当然也不是，科学认识保健食品有以下几个方面：

1 补充你因膳食不平衡缺乏的营养成分，很多人其实在日常的饮食中很不注意膳食平衡，根据口感偏爱某一类食品，导致机体正常运转需要其他物质缺乏，最典型的就是维生素和微量元素，分布广而含量低，如果长期偏食，需要通过保健食品补充，但是如果你注意膳食平衡，则完全不需要额外购买保健食品。

2 对你的身体机能进行温和的调节，注意是温和的调节，并且是缓慢的，比如一些辅助降血脂，辅助降血糖，缓解视疲劳，减肥，提高免疫力等功能的保健食品，注意都是告诉它只是起辅助作用，起一种润物细无声的效果，其实从成分中就可以得知，不同于化学药强烈的靶向作用，保健食品中多是植物型或中药药材的成分，其实很多成分里在日常摄取的食物中可以看到，只不过保健食品做了某种强化和配方设计，使之配比更健康，更容易吸收，或者某些可能平时你不容易摄取的食物帮你提取浓缩合并一下。

3 保健食品存在的问题主要是虚假宣传和价格虚高，主要表现在，① 不是保健食品（未取得蓝帽子标识）说成保健食品；② 一种功能说成多种功能；③辅助功能说成治疗功能，无限夸大作用；④ 无中生有；⑤ 成本不到价格5%，欺骗消费者。

4 保健食品还存在一个重要问题，就是非法添加，某些消费者会发现购买某些保健食品（减肥，缓解体力疲劳，降血糖等）后效果非常好，这并不是什么好事，因为在短时间内（一小时或两三天内）起效的很大可能添加西药（减肥添加西布曲明，缓解体力疲劳添加西地那非，他达拉非，降血糖添加瑞格列奈等），这些药物服用都有严格的疗程限制，如果你长期服用这些你认为效果很好的东西，则会对你的身体产生损害，有些还很严重，这是我们监管的重点之一。

5 保健食品大家最关心的还一个问题，就是可信度，是不是都是骗人的呢，当然也不是，到底哪些成分和宣传广告是可信的？哪些又是夸大的呢，从多年的研究和经验表明，综合可信度排序大概如下，仅供参考：营养素补充剂和改善生长发育（补充维生素和微量元素）>通便，促消化和调节肠道菌群（决明子，番泻叶，膳食纤维和益生菌）>改善睡眠（褪黑素）>改善视疲劳（维生素A）>抗氧化延缓衰老>减肥（左旋肉碱）>其他，虫草，极草，玛咖等并无证据证明对于提高人体免疫力有多大作用，也未进入保健食品原料名单，希望对大家有借鉴作用。

那么如何辨认和选购保健食品呢，从多年的监测经验，提供几点：

1 认准蓝帽子是我国保健食品的唯一合法认证，其中包含两种：国食健字和卫食健字，新出来备案的保健食品为食健备字，可以上市场监管总局官网查询相关信息，对于包装上信息简单，不含成分，生产厂家，地址等信息的要怀疑是否假冒。

2 选择历史悠久和有品牌口碑的产品，上市多年的产品经过市场的检验和环境的变化还能存续发展，说明产品本身还是有一定的功能作用和安全保证，不需要选择价格很高的产品，选择价格适中偏低的产品足矣，价格高不代表效果好很多。

3 从正常渠道购买，大型商超，药店，网上官方旗舰店是好的渠道，不要相信会销，微商，小网站广告和地推等渠道。

4 对于快速起效（一两小时到两三天内）的保健食品要当心，合理怀疑是否非法添加化学药（尤其对于提高免疫力，缓解体力疲劳，减肥，降血糖，降血压这几类产品）。

5 无论一款产品好或不好，都不要长年累月地服用，起码半年要停用一下，因为即使合格产品，你并不知道那些未知成分积累是否产生危害。

6 可选择既生产药品又生产保健食品的企业生产的产品，药品的生产文化比普通商品严谨得多。

7 不要被新产品的夸大宣传所忽悠，特别是冠有什么欧美澳洲进口，神奇新成分，重大医学成果等的宣传，事实上绝大部分都涉嫌虚假宣传，进口保健食品也没有很多特别之处，不要交智商税去买高价进口保健食品。

8 正确认识保健食品作用，毕竟只能作为保证身体健康的补充手段或一定时间的强化手段，缓慢改善身体机能，现代医学认为，养生主要还是靠四点：① 心情平和；②睡眠充足；③营养均衡；④ 适量运动。

希望对大家有帮助，有更多保健食品化妆品安全问题可以关注我。