我家凉拌莱的配方,蒜末适量,葱花适量,少量小米椒,辣椒面适量,生抽适量,(一勺)亳油适量(两勺),白芝麻适量,(一勺)适量的热油炝,陈醋2勺,白糖一勺,这个最关键,盐适量,味精适量,搅拌均匀,最后凉莱上面加入少量芝麻油,这个配方很多人都在用,很不错。
放入生抽,醋,盐,鸡精香油,再放入抄熟的花生米,再放入蒜末香菜,再放点小米辣,
有盐,糖,味精,醋,酱油,耗油,香油,芝麻酱等调料。
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