酒店中使用的食品添加剂种类

一、酒店中使用的食品添加剂种类

膨松剂、乳化剂、抗氧化剂、护色剂、增味剂等。

食品添加剂经营者购入食品添加剂时，应查看到食品添加剂的包装标识和产品说明书，标识内容包括：品名、产地、厂名、卫生许可证号、规格、配方或者主要成分、生产日期、批号或者代号、保质期限、使用范围与使用量、使用方法等，并在标识上明确标示“食品添加剂”字样。

二、含磷的食品添加剂有哪些？

在GB2760-2014中可查询到铵磷脂，淀粉磷酸酯钠，磷酸,焦磷酸二氢二钠,焦磷酸钠,磷酸二氢钙,磷酸二氢钾,磷酸氢二铵,磷酸氢二钾,磷酸氢钙,磷酸三钙,磷酸三钾,磷酸三钠,六偏磷酸钠,三聚磷酸钠,磷酸二氢钠,磷酸氢二钠,焦磷酸四钾,焦磷酸一氢三钠,聚偏磷酸钾,酸式焦磷酸钙，磷酸化二淀粉磷酸酯，羟丙基二淀粉磷酸酯，等。

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三、请问食品添加剂包括哪些

国家最新发布食品添加剂国家安全标准GB2760-2011，上面详细记载了食品添加剂的种类、添加量等相关信息，可以是食品伙伴网上去下载。

四、食品添加剂种类 食品添加剂种类有什么

1、食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。

2、但是一些食品添加剂所用的原料不干净而引起一些污染，导致食品发生了变化，产生有毒物质，然后引发食物中毒。