为什么蔬菜中残留的农药可以用碱性物质泡，可

可以在食用前在清水中浸泡10～20分钟，如果能用1％～2％的食用碱水溶液浸泡效果更好，最后用清水冲洗干净。因为绝大多数农药都是偏酸性，碱水浸泡可有效除掉蔬菜表面农药，也可用淘米水浸泡。
农药残留检测仪深圳市芬析仪器制造有限公司生产的CSY-N8农药残留检测仪是国内第一代农药残留检测仪的升级换代产品，获得国家专利证书（新型专利：.X 外观专利：.6）；CSY-N8农药残留检测仪是根据农业标准方法（NY/T 448-2001）和国家标准（GB/T5009.199-2003）中的酶抑制率法，严格遵循《蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留快速检测方法标准》中的规定对蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速测定。能准确、快速检测出蔬菜、水果、粮食、茶叶以及土壤中有机磷和氨基甲酸脂类农药残留的快速检测。可广泛应用于各级政府蔬菜检测中心、农贸市场、超市、环保机构、蔬菜种植基地、饭店、车载及实验室等食品安全检测与监控场所等单位对果蔬中农药残留的测定。

有没有能快速检测食品农药残留的东西？

腾 湃 推 出 的 “ 美 家 1 套 ” 防 癌 快 速 检 测 试 纸 ， 不 仅 能 快 速 检 测 食 品 农 药 残 留 ， 还 能 检 测 出 食 品 中 的 农 残 和 重 金 属 ， 以 及 软 饮 中 的 重 金 属 和 亚 硝 酸 盐 含 量 哦。

请问，现在土壤中农药的降解方法都有哪些？谢谢

各种农药在土壤当中都会有不同的降解时间，所以想减少农药在土壤中的残留最直观的办法是降低农药使用量，例如阿特拉津残留时间大约为18个月，但是在每亩使用量不超过1500g时候基本对下茬作物没什么影响!或者选择土壤中残留低的农药！

农药都能在土壤中自然消失吗

农药的化学性质一般比较稳定，能够在土壤中残留较长时间。
土壤环境是受农药污染重要场所。农药在土壤中长期残留累积的结果，致使农作物及畜产品中出现微量的残留农药，污染了食品，危害人类的人体健康。