3.15食品药品安全课堂，教您如何正确地选购食品

中国的食品分类有很多种，向民众普及食品知识，如何分辨真假，这个很有必要。

食品分为预包装食品，普通食品，保健食品三大类

首先预包装食品，这个是我们常见的，比方说买一包康师傅方便面，这就是预包装食品。一般来说预包装食品的销售，不需要经过前期的审核，只要工商部门，验核通过了就可以去销售。

而普通食品也属于这样，比方说大米油盐这些都属于普通食品，没有前置审批，只要产品合法，能拿出渠道以及产品的证件，就可以进行销售与购买。但是普通食品也不能乱添加一些不能添加的东西，比方前几年的牛奶，就出现过三聚氰胺事件，造成了很多大头娃娃，这是为法律所不允许的，甚至触犯刑法要判刑。

第三类最为复杂就是保健食品，保健食品是具有保健功能的特殊食品，但是保健预防不等于治疗治病，现在很多做保健品的混淆了，二者的关系，没有标明保健品，不能治病。

食药同源，很多的食品，比方说大枣比方说阿胶，做成了保健食品，就具有预防疾病的功效，但是还不能说能够治病。

说清楚食品，普通食品，保健食品之间的关系跟界定很有必要，有关部门与社区的普及不可少。