4至6厘米花白鲢一年大约长四斤左右。
鳙鱼又称花鲢、麻鲢、大头鱼等,属于鲤科,鲢鱼属。与鲢鱼属的另有一个品种白鲢一起统称为花白鲢。花白鲢分布于从海南岛到黑龙江的广泛地区,是传统的水产养殖品种,占据青草鲢鳙四大家鱼中的一半。在四大家鱼养殖中,花白鲢不仅仅起到调节水质的作用,而且产生的养殖效益也不容小觑,尤其是在草鱼行情低迷,花白鲢产生效益占养殖总效益的50%以上。所以,提高花白鲢产量,特别是提高大规格花白鲢的产量,对于养殖效益的提升有着举足轻重的作用。
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