工艺不同,盐干海参:去内脏--清洗--水煮--用盐腌起来--没经过任何处理直接放在太阳下面晒干,含盐量比较高在30%左右
盐渍海参:活海参捞上来以后,用水煮一下,用盐盐起来,然后把那个海参的水份给挤出来再放到冷冻里冻起来
淡干海参:活海参--去内脏--清洗--水煮--直接晒干而成,含盐量比较少,营养高,泡发率高
盐干海参一般在2000左右,关键是看含盐量多少,海参的品质,是不是深水的,像南方比较便宜
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