毛色不同，黄牛是中国固有的普通牛种。角短，皮毛黄褐色或黑色，也有杂色的，毛短。而奶牛是乳用品种的黄牛，经过高度选育繁殖的优良品种，我国的奶牛主要以黑白花奶牛为主。
特点不同，黄牛役用性能好，力量强大，行速快，灵敏，不怕酷热寒冷，容易调教，但是生长速度慢、后躯发育不良、母牛泌乳量少；而奶牛具有体型高大、产奶量高、母牛性情温和、易于管理的特点，但不耐热，抗病力较弱，养殖条件较高。
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2024-01-01 13:00
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