汇信盐湖的发展方向？

一、汇信盐湖的发展方向？

推动“资源+资本+技术”的方式，稳定钾、扩大锂、突破镁、开发钠、提取稀散元素，着力构建以盐湖化工为核心的循环经济产业体系，全方位提升资源综合开发利用水平。

二、哪里成为我国首个纯渔业农业重要文化遗产？

清澈的泉水、无公害的草料，农户们自己用石块垒砌的鱼塘，在皖赣交界的高山密林中，深藏着全国首个纯渔业农业文化遗产、成就了细腻鲜美的泉水鱼。笔者日前跟随省政协江淮行采访团从黄山市休宁县获悉，该县板桥乡的泉水鱼已远销台湾、香港、韩国等地。

笔者在该乡樟前村看见，从村子穿流而过的溪水边有一口口的鱼塘。 “池塘有进出水口，都是天然的泉水流进流出；用传统养殖方法，撒些草料或田地里种的新鲜蔬菜，不用饲料喂养。”农户胡成久介绍，“泉水鱼”鱼肉鲜美，一年最多长1斤，1斤售价60元，基本都是客户上门采购，“销路很旺，有内蒙古等边远省份的，更有台湾、香港、韩国等地；加上渔家乐，年营业额十多万元。 ”

这样的山泉养鱼系统去年11月还入选了中国重要农业文化遗产，成为全国首个纯渔业农业文化遗产，该乡党委书记介绍，“十三五”该乡泉水鱼产业将扩容，“力争拥有3000口鱼塘，每口鱼塘的产值达到1万元。 

三、长海号子 为什么被列为国家级非物质文化遗产

长海号子是流行在辽宁省大连市长海地区的一种传统民歌，属于富有海岛特色的劳动号子。长海由100多个岛屿组成，千百年来居民以渔猎为生，在与风浪的搏斗中，船（渔）民需要用号子统一劳动节奏，提高劳动效率，于是产生了长海号子。纯链长李枣海号子内容丰富，调式各异，是渔民们在从事渔业生活的艰苦劳作中创作产生的，反映了广大渔民乐观主义精神，是汉族民间音乐做扰孙宝库中的珍贵财富。

四、查干湖全鱼宴，不容错过的吉林美食，不仅味道鲜美，还是非物遗产

随着人们生活水平越来越高， 旅游 已经走近千家万户，成为人们日常生活的必备要素。同时，大家在玩的过程中，对 旅游 的理解也有了新的要求，不再只是满足眼睛看风景的需要，体验当地的文化、品尝特色的 美食 也成了重要的要求，尤其是民以食为天，在条件允许的情况下，品尝 美食 更是旅行的刚需。

重庆的火锅小面、成都的串串冒菜、陕西的羊肉泡馍、广东的肠粉叉烧、内蒙的手把肉……每个地方都有自己的招牌 美食 ，那么到了东北该吃什么呢？猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇？还是锅包肉、酱骨头？其实在渝帆看来，到了东北，必须要吃一次查干湖的全鱼宴才算过扰喊瘾。

查干湖，原名查干泡，蒙古语为“查干淖尔”，意为白色圣洁的湖，大部位于吉林省西北部的前郭尔罗斯蒙古族自治县境内 ，处于嫩江与霍林河交汇的水网地区，严格的说，它属于霍林河尾闾的一个堰塞湖。这一带江流泡沼星罗棋布，银鱼穿梭，水草肥美，雁鸭栖集。沿岸林木蓊郁，田野芳草葳蕤，风景如画。是辽、金、元几代帝王巡幸游乐的渔猎之地。

查干湖不仅风光如画，而且鱼业资源极为丰富， 历史 上辽太祖建国后称这里为“鸭子泺”，是契丹贵族的鱼猎之地，辽圣宗至天祚帝七代王朝，都到此进行“春捺钵”活动。其中冬天捕鱼易于保存运输，所以这一古老的冬捕方式一直延续至今，千年不变。如今，查干湖冬捕奇观已被列入国家级非物质文化遗产名录，而上冬捕衍生出来的全鱼宴也成了非物质文化遗产。

查干湖全鱼宴之所以能成为非御扒物质文化遗产，并不是当地人炒作出来的，而是世代居住在周边的广大群众，善于制作各种以鱼为主料的菜肴。加之制作所用的鱼类全、菜样多，所以才称为“全鱼宴”。其制作技艺是伴随当地的渔业生产而发生、发展，是属辽金遗风中的民间技艺之一，因此才能成为非物质文化遗产。

查干湖全鱼宴，是前郭尔罗斯人根据查干湖野生鱼为主料，经炖、煎、炸、爆、z等独特的厨艺加工，用小仅几公分长，大至十几斤重的十几种甚至几十种查干湖野生鲜鱼做成冷、热、生、熟俱备，软、嫩、酥、脆俱全，香、甜、麻、辣俱有的丰盛宴席。它有着鲜明的地域特色，同时又有着极为厚重的文化传承。

传统的“全鱼宴”经过湖区群众的传承，特别餐饮业名厨们的潜心研制，不断得到创新发展，如今，查干湖全鱼宴按季节的不同，所选用鲜鱼的种类、数量也不尽相同，但四季口味却都不失鲜美。

这是我们今天在查干湖边上的大汗宫度假酒店吃的查干湖全鱼宴，整桌菜由十多个菜组成，大部份都是与鱼有关的，其中主菜就是一大盘胖头鱼，此外还有鳊花鱼、草鱼、鲤鱼、鲫鱼、湖虾、银鱼、黑鱼皮等做成的佳肴。

如果单纯的看盘子还难以看出鱼之大小的话，上面这张图有美女的手做陪衬就很容易分辩了，最大的胖头鱼足有半米长、十几斤，草鱼、鲤鱼也均不算小，虽然从卖相上看，比不上南方菜的精致，但味道却令人垂涎三尺。当地朋友告诉我们，查干湖全鱼宴不仅全面继承了辽金遗风，也吸收了现代 美食 的技巧。而且还极富地方特点、蕴含民族特色、极具大众口味，具有极高的营养价缓拆野值，是能够代表吉林 美食 、甚至东北 美食 的地方传统名宴。

查干湖全鱼宴，大家有来品尝过吗？