经济作物对粮食安全的影响？

一是粮食生产没有统一管理体系。目前，农民种什么，种粮的种子、肥料、农药、技术都是农民自己选择。缺乏粮食种植和增产明显的配套技术，更缺乏全国一盘棋的农作物种植面积、品种和产量、质量管理体系。基层农技服务人员少、素质参差不齐，农民无法识别市场上出售的粮食种子和技术等产品。特别是缺乏应用新产品、新技术的能力，基本还是靠传统的方式和经验种田，导致粮食生产面临极大的风险。

二是缺乏对粮食生产基础设施的持续投入。粮食生产的基础设施投入不足，整体上仍比较薄弱，有的农田水利设施年久失修，亟待改造与升级。财政补贴资金偏少，涉及跨村、跨乡镇、跨县的灌溉工程等水利建设进展缓慢。

三是撂荒现象严重。种粮收益低，农资价格上涨的速度高于粮食价格上涨速度，农民从惠农补贴中得到的收益较少，降低了农民种粮食的积极性，耕地撂荒现象严重。

四是种粮补贴混乱。有些乡村种粮补贴是按二轮承包地的面积进行补贴，而没有按实际种粮现状进行补贴，因此发生了许多怪现象。例如有些农民不种粮食而是种植了经济作物，有些外出挣钱将自家耕地撂荒或者将耕地转包出去，这些人得到了粮食补贴，而通过土地流转真正种粮的农民却没有得到相应的粮补资金。种粮补贴没有达到促进粮食生产的目的，粮食生产也无法实现规模化和专业化。

五是保护粮食市场政策滞后。在实际工作中，粮食市场保护政策主要针对国有储备粮企业，而许多民营粮食企业得不到收购和保管费用补贴，最低收购价格取代了市场价格。粮食保护价标准低，缺乏针对性，不足以调动各种类型的种粮群体的积极性，更不利于抵御粮食安全方面的潜在风险。

六是粮食污染触目惊心。粮食中的农药残留、水污染、重金属超标、保管不当导致粮食霉变等问题依然严重存在。违规添加超量或非食品级色素、防腐剂、保鲜剂、发色剂等问题普遍存在。另外包装、运输、加工、销售等环节也存在污染粮食的隐患，民众对此反映强烈。