石斑鱼的饲养方法是什么

一、石斑鱼的饲养方法是什么

1、选择时，必须注意鱼的质量。应选择鱼体壮，活力强，无病、无鳞片损伤，肤色光泽好的进行养殖。

2、正埋石斑鱼成鱼养殖的方式主要有网箱养殖、池塘养殖告历两种，以网箱养殖较为普遍。网箱养殖石斑鱼是一种集约化的养殖方式，放养密度高，便于管理，生产效益较高，所以发展很快。

3、养殖海区的环境应具备如下条件：避风条件好，波浪不大，不受台风袭击;沙质底、砾质底、礁石质底为好，低潮时水深应在4米以上;潮流畅通，流速适中，网箱内流速保持在0.20米/秒～0.75米/秒为好;冬季最低水温不低于15℃，22℃～28℃水温天数不少于200天;水质清新，石斑鱼对盐度的适应范围较广，在11‰-41‰之间都能生存，最适在适宜盐度25～32‰，pH=7～9，溶氧量在5毫克/升以上;不受工农业废水、城镇污水的污染，暴雨季节无大量淡水流入，盐度不袜清搜低于16，透明度在1.5米以上;交通条件好，活鱼运输、饲料供应方便。

4、目前石斑鱼育苗尚未达到生产性要求，因此养殖的鱼都还是以自然海区捕获的幼鱼为鱼苗养成。养殖的石斑鱼幼鱼以手钓钓获的为好。选择时，必须注意鱼的质量。应选择鱼体壮，活力强，无病、无鳞片损伤，肤色光泽好的进行养殖。

二、石斑鱼的养殖要掌握一定技术，石斑鱼养殖技术有什么？

石斑鱼的养殖形式有网箱养殖和池塘养殖，其中以池塘养殖为主。池塘养殖的条件：池塘可在填海区的低、中潮区开挖建池，或利用原有的虾池建池。条件如下：池底为沙质和半沙质，也可采用硬泥底；周围海域水质无污染，透明度高；鱼池面积以5-10亩为宜，池水深度在1米以上。鱼蔽带池经暴晒和清淤后，在池底铺设一些石块，或将一些带孔的旧轮胎放入池中，瓦片水槽等，以适应石斑鱼喜欢打孔的习惯。

放养鱼种。养殖鱼种要求生命力强、无病虫害、颜色为黑色，并按大小隔离。放养密度要因地制宜，一般鱼种规格为100克/尾，每平方米可放养0.5尾左右肆桥。鱼苗放养技术。选择生命力强、鱼体健壮、无病害、无鳞片损伤、体色乌黑、大小均匀的鱼苗。另外，放养密度要因地制宜，鱼苗规格大，放量少；规格小，放量多。喂养技术。投料要遵循保质、保量、定时、定点的原则。

养殖户要搭建专门的饲料台进行投喂，不仅可以提高饲料利用率，而且便于清理残料，有利于保持良好的水质。日常管理技术。每天检查观察其生长情况、摄食情况、活动情况、体色及笼具是否损坏；定期清除笼具上的附着物，保持笼具内外水流通畅；定期监测水质，及时换水。总之，石斑鱼养殖是一项系统工程，涉及的领域很多，但只要掌握了以上技术，养好石斑鱼就不成问题了。

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要注意场地，可以选择池塘养殖，也可以选择网箱养殖，一定要注意水的温度，水的温度要控制在巧尺40度左右养殖的面积要达到100立方米左右，皮宽历水的深度要把握在1.5米左右，一定要注意养殖的燃搜密度，还应该注意饲料搭配。

需要清理池塘，注意放养的时间，还要注意饲料管理，注意水冲猜源的问题，要定期观清嫌察鱼的生长散正型情况，需要科学的进行管理。

要清理池塘，注意放养时间，注意饲料管理，注意水源问题，定期观察鱼的生长情况，需要科学管理。

养殖技术，首先你找到一个适合石斑鱼生活的环境，其次租旁要了解它的生活习性，弊散橡根据它的生掘凳活习性来给它配制饮食。

三、石斑鱼怎么养？

海区;

无工农业及生活废水污染，水质符合国家渔业一类水质标准，在台风、暴雨季节能避免大风大浪的袭击，无大量淡水流入，交通、通讯、供电便利。

底质以砂砾、岩礁底质为佳，泥沙底质次之，泥质的不好。

海况：

海流速度应在15-35cm/s。要有足够的水深，在最低潮时，网箱底到海底的距离至少有2米以上。

盐度：

海区的盐度不应有太大的变化。石斑鱼能适应的盐度为11-41，最适的盐度为25-35。海区盐度在一年中大部分时间应在25-35。在大雨季节也不应低于15。

水温：

大部分石斑鱼能够适应的水温为15-38℃，但生长最好的水温是23-28℃

网箱的规格：

石斑鱼养成的网箱规格以较大为佳。目前一般用3米3米4米或4米4米4米的网箱，但效果不如6米6米5米规格的网箱。大规格网箱鱼体活动空间大，减少了网箱隔层，有利于水流通畅，减少疾病的发生，日常管理比较省工。

网箱的设置：

许多养殖区网箱的设置是9个或16个1组，然后一组一组地成片密集排列。这样设置极易造成中间网箱水流不畅，水质恶化。比较科学的设置方法是顺潮流方向，2-3个网箱1列纵向排列，每列之间间隔2m左右留一条纵行水道，以使水流畅通。一般原则是6m6m5m的网箱2个1列，4m4m4m的网箱3个1列，3m3m3m的网箱4个1列。 在海流较急的海区，顶流的第一排网箱外数十厘米处应该垂挂一块网目较小（1cm左右）的网片（并垂以砂袋），让附着生物滋生以挡缓海流；否则当大潮流急时，网衣会漂浮起来而使网片想贴；石斑鱼鱼群在网箱中有沿网边游动的习惯，这时就会不顾一切地在网片间穿行，造成两侧的鳞片因摩擦脱落，最终染病死亡。

苗种放养：

（1） 天然苗种 目前养殖的苗种一部分从海区钓捕或以网笼诱捕获得。作为苗种的个体一般全长15-20cm，体重60-200g；最小的个体全长仅10cm，体重仅20-25g。刚钓捕上来的苗种一般需暂养于活水仓或水族箱中，再运往海上网箱养殖。

（2） 人工苗种 人工苗种的规格全长4-8cm，体重1-8g，可以直接放入猛模网箱，经过一段中间培育后，再分苗养成。中间培育以鱼肉糜及鳗鱼饵料混合制作的软颗粒饵料投喂，每天3-4次，至10cm以后可酌情减至每天1-2次。进行中间培育的网箱上方30cm处，悬挂一盏40-60w的灯泡，用于在夜间诱集水中的糠虾、桡足类，以及其他的小苗、小虾等，这些都可以作为石斑鱼的活饵料。

（3） 放养密度 苗种小时候放养密度可以高些，随着鱼的生长，应按个体大小分苗并降低放养密度。密度以预计在养槐锋成时，网箱鱼容量保持8-15千克/m³为佳。每口6m6m5m规格的网箱，放养全长15-20cm的苗种1500-1600尾，中途会因各种原因淘汰一部分，余下的可以一直养至收成。全长4-5cm的苗种，可放养5000-8000尾，以后待个体长至15―20cm，再选别分苗。

（4） 养殖周期 石斑鱼在水温14-15℃及更低水温下基本不摄食，16℃左右可以少量摄食，18℃时即可正常摄食。7月未出池的全长4-8cm的人工苗种，养殖15个月左右至翌年11月份可达300-500g/尾。

饵料及投喂方法

（1） 饵料种类 苗种放入网箱，大约2天后即可开始摄食。石斑鱼性多疑，所以最好混养少量相同个体大小的黄鳍鲷、真鲷黑鲷、及篮子鱼等。因为鲷科鱼类比较贪吃，见饵即抢，他们的抢食去带动石斑鱼的摄食。篮子鱼喜食海苔、残饵等，可作为“清道夫”，有利于保持网箱铅知晌清洁。其他鱼种放养比例约为15%。

（2） 投喂方法 石斑鱼胃内饵料的消化时间较长，在水温24-25℃时，消化时间为24-30h。在5-10月份水温较高时，20cm以上的成鱼，可每天投饵1次，每天的投饵量为鱼总体重的1.5%-2.0%；10-15cm的中苗，每天投饵量可为鱼体重4%-6%，分早、晚两次投喂；4-8cm的小苗，每天的投饵量可为鱼体重的8%-10%，每天分3-4次投喂。在11-12月份及3-4月份，隔天投饵1次，视鱼摄食的情况酌情增减投喂量。冬季水温较低时，基本不投饵。

日常管理措施：

（1）巡视检查 每天应对各个网箱进行巡视检查，观察鱼的活动情况。正常情况下，石斑鱼会沉在网箱底部，清晨和傍晚会在水面悠然自得的游动，看到人影就迅速沉下。如果无力的游于网边，受惊动也反应迟钝，或狂游、跳跃，都是不正常的表现，应该捞起或拉网检查，判明情况，采取对策。

（2）观察记录 每天对天气、水温、相对密度、透明度、风浪等情况进行观察、测定和记录。尤其是在海区情况有重大改变，如暴雨、海水突然变混。

（3）换网和清洗网衣 在夏季，当海中有机物增加时，网箱上附着大量附着生物，如牡蛎、海鞘、藤壶、贻贝、海苔、麦秆虫及其他脏物，网衣应每20-30天更换一次，培养5-10cm的苗种，由于网衣网目小，更易被脏物及附着生物堵塞，造成水流不畅，应该每15-20天更换一次网衣。在冬天（12月至翌年2月），由于海水中附着生物繁殖较慢，鱼体不大活动，大多时间不摄食，受了机械损伤而不易痊愈，容易感染死亡，不宜搬动，非特别需要，不必经常更换网衣。

参考资料

石斑鱼的养殖技术.中国水产养殖网[引用时间]