基围虾怎样做给宝宝吃？

一、基围虾怎样做给宝宝吃？

基围虾在我们湖南贵州一带，一斤能卖到50块钱左右，如果是过年那几天80块钱一斤都有可能，说心里话我和老婆两个人的工资加起来也就一万多块钱，除去家里的开支等等，要说每天都能吃到这种基围虾是不可能的，说出来也不怕大家笑话，我们基本上一个月才吃一次，我老婆是属于省吃俭用的那种人，每次买基围虾回来除去外面的壳和头基本上都去了一小半了，所以就感觉非常的不值，太浪费了，但是为了孩子的营养也没有办法，后来我发现这个问题，就教她做了一道菜，就是利用这个边角料制作的，后来每次家里买基围虾，老婆都会把虾头这样做一道菜，非常的好吃，再也不觉得浪费了我们家现在做基围虾，用虾肉做成蒜蓉基围虾，这是属于一种比较清淡的美食，做法也比较简单，只需要炸点蒜蓉酱，在锅中蒸5分钟就可以吃了，这是我家宝宝做喜欢吃的一道海鲜虾头我家的做法是，先把虾须都剪掉，然后用清水清洗干净，然后沥干水分备用，不过说心里话之前没有做这道菜的时候也没有什么感觉，但是每次都把虾头留下来的时候，发现这个丢掉确实都浪费掉了然后我们需要把虾头放在油锅中炸成金黄色，但是炸这种虾头必须要炸成香酥的，就是说直接就可以吃，这种烹饪的方法一般都是在饭店用的比较多，家里很少用，我们行业人叫“二连炸法”意思就是说需要炸两次，第一次先把油烧制5成热，把虾头里面的水分炸干，第二次再把有烧制7成热，放入虾头快速的炸一下，这样才能起到酥脆的感觉，可能这样说大家很难理解，如果您吃过香辣脆的话就会明白，口感是属于香脆香脆的如果喜欢吃椒盐味的直接撒入一些椒盐粉就可以了，如果喜欢是香辣味的需要用干辣椒炒一下，但是我家一般都是用方便面的调料包拌均就可以了，主要是我老婆很喜欢吃这个味道注明：如果您是土豪可以忽略的我这种做法，如果您也和我一样，有点舍不得，完全可以按照我这种方法试一下！

二、基围虾养殖技术方法

基围虾养殖技术方法如下：

1、场地选择：养殖场地和养别的河虾的场所类似，可以自行建造或者利用乡村池塘，尺寸在2-5亩最合适，水位在1-2米中间最好，池塘要含有一些倾斜度，稍微歪斜，这样有助于排水管道。

2、水体管理尺颂厅：水体取决于基围虾的脱壳和生长，基围虾针对水体污染极其比较敏感。在水溶氧充裕是，基围虾生长迅速，而水溶氧不够，则不益于生长，在高温下时节，饲养水易酸酸的发出臭味，需2-3天更换一次。此外伴随着基围虾的生长，块头扩大，所以一定要不断地加重水位线，给予充沛的生存环境，在开始放苗是水位线在5-10cm，到中后期水位线要涨至10-30cm。

3、基质管理：将池塘水排尽后，再曝晒2-3奇才可渗水，污泥比较多的池塘则需要曝晒一月上下，在漏水后要从严进行清洁解决，能够比较常见的生石灰粉或漂白粉消毒。基围虾以浮游生物喜食，因此在放苗前一周左右，要上肥陵隐培饵，养虾池中的前提微生物饵料，追肥以有机肥料和无机肥料为主导。

4、放苗：基围虾适合生长在18-30多度水的温度中，所以一般樱雀放苗在5月中下旬上下，这时候温度较稳定性，适宜放苗。为了确保龙虾苗的存活率，在放苗一周前时应进行消除除开，把它放到含盐度比例1.003水里暂养一周时间，才可以移进养殖鱼池。

5、饵料投喂：可以从放苗前，在养殖鱼池中增加化肥，推动浮游生物繁育生长，为龙虾苗给予土壤饵料。但是到了2-3cm长时间，浮游生物压根不能满足，因此这时候需人力投饵，日投饵量是虾体重6%上下，但是到了持续高温时节时，水的温度升高，基围虾也会增加摄食量，处在迅速生长阶段，因此要加强饵料，供货其生长需要。一般日饵料要比正常提升10%上下。

三、湖南长沙附近有养殖基围虾或对虾的技术和种苗吗

目前在湖南省内公认南美白对虾淡水养殖技术实力最强、养殖规模最大的企业为常德家华水产科技有限公司：自2010年成功引进并开发适应湖南省及周边省份南美白对虾淡水养殖技术以来，截止2015年已累计在湖南省（常德市、岳阳市、益阳市、长沙市、株洲市、永州市）、湖北省（荆州市、荆门市、武汉市）、江西省（南昌市、九江市、抚州市）、贵州省（铜仁市）、四川省（成都市）、云南省（西双版纳州）推广养殖面积18000多亩，由于技术的成熟与革新，现在每年以5000至7000亩推广速度增长。同时公司自有南美白对虾淡水养殖面积708亩，目前为省内最大规模南美白对虾生产企业。

公司目前是湖南省内唯一拥有南美白对虾淡水淡化直放苗厂、并成功运营的企业（供应对虾淡水淡化苗）；省内唯一成功开展南美白对虾湖泊（大水面）养殖南美白对虾的企业；省内唯一能开展工厂化、高位池养殖南美白对虾的企业；省内第一个成功实现南美白对虾一年养殖两造（茬、批、季）南美白对虾的企业；国内唯一成功开展南美白对虾网箱淡水养殖的企业。公司目前申请国家发明专利6项（获授权3项）、实用新型专利8项（获授权6项），在国家一级核心期刊发表论文4篇，获立项制定《南美白对虾淡水健康养殖技术规程》湖南省地方标准1项。

公司目前还是“农业部水产健康养殖示范场”、“湖南省现代农业特色产业园省级示范园”、“常德市农业产业化龙头企业”、“常德市民营科研开发机构”。