养鳗一般有两种形式:水泥池养殖和土池养殖;国内养殖的鳗鱼品种也有好几种:日本鳗、欧洲鳗、美洲鳗、花鳗等;不知道你问的是硬件方面条件还是软件方面,还有你准备养的具体品种,你说明确点方便回答。
有人工养殖的技术,像养殖池的建造、鳗苗的饲养管理等