得看白鲢还是花鲢。
白鲢便宜。花鲢略贵。花鲢野生的也超不过十块一斤。我前天买的六块一斤,养殖的。花鲢鱼头很美味,可以红烧鱼头,剁椒鱼头,鱼头泡饼,鱼头豆腐,也可做火锅汤底。鱼身子肉质一般,而且多刺。顶一下
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得看白鲢还是花鲢。
白鲢便宜。花鲢略贵。花鲢野生的也超不过十块一斤。我前天买的六块一斤,养殖的。花鲢鱼头很美味,可以红烧鱼头,剁椒鱼头,鱼头泡饼,鱼头豆腐,也可做火锅汤底。鱼身子肉质一般,而且多刺。