养虾时对于水质的要求较高,放苗期要保持水体水位为60厘米左右,后期每天增加水位4厘米,直至水位达到1.5米,而且每天要换掉1/3的水,保持水体透明清澈。
虾的适应性极广,在水温为10-30度时均可正常生长发育,而且耐高温和耐寒性较强,可以耐受40度以上的高温,也可在气温为零下14度以下的情况下安然越冬。