温室葡萄新梢长到4~5片叶时,每株保留3~4个生长健壮、长势均匀、花穗较大的结果新梢,其余全部抹除。为了使结果枝在开花前长势一致,当顶端较旺新梢长到20厘米时,将基部扭伤,使生长速度放慢,以便使较弱结果新梢在开花前赶上。
在开花前定穗,顶端旺盛新梢留2穗,一般新梢留1穗,并将副穗摘除,同时剪掉穗尖1/3。开花后15~20天疏粒,每穗保留40~50粒,使穗重保持在500克左右。
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