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农村老家没有特色的农副产品,又想在老家做农民

154 2023-05-09 15:56 金地杰_农业资讯   手机版

长期生活在农村,也一直做电商这块的,好几年前也一直想踏入农业电商这块的。今天借助这个题目,谈谈长期以来我对在农村老家做农副产品的认识。


首先先说说农业产品的电商渠道,前几年也就是淘宝店铺,但是在淘宝上卖相同农产品的有几千家,能做大的确实很少。在没有做大之前要考虑供应链,仓储,该类农产品的销售淡旺季,因为大多数农副产品,不耐储存,时节性很强,另外农村大多数快递不是很发达,相对快递费高一些,没有竞争优势。所以说,前几年淘宝和最近几年的拼多多这些平台上能做起来的都是整合资源能力很强的人或者这些人一方面有地理优势就是所在地方出产优质农产品,同时对电商运营也精通。对于没有优质特色的农产品,冒然进入可以说成功的概率相对小一点。

随着时代发展,直播和短视频还有自媒体的出现,让电商的格局在发生着变化。尤其以今日头条三农自媒体人为例,分享农村生活,坐拥几百万的粉丝,可以说为我们生活在农村想创业的人指明了方向。可以为粉丝提供优质的绿色的农产品,通过直播和自媒体视频记录和见证在种植的关键步骤中,如何遵循绿色有机方案,让粉丝参与进来。

你们那里都有什么特色农产品?

我老家是云南曲靖的,要说特色农产品那就有许多了,比如宣威的火腿、陆良的板鸭,韭菜花,沾益小粑粑以及各种特色米线蒸饵丝都是曲靖当地有名的特产,泽斑铜器、陆良棕草编等也别具特色。罗平一带,还能够买到当地人自己手工做的挎包、油纸伞等。另外说到云南就不得不提野生菌了,云南野生菌种类繁多,有鸡枞、竹荪、木耳、青头菇等各种野生佳品。杜仲茶、云精酒等也是不错的珍品,下面我给大家详细介绍几种我个人比较熟悉的特产。

一、曲靖韭菜花

韭菜花是曲靖市比较传统土特产品。制作时,一般选取半籽半花的韭菜花剁碎后,加盐巴、适量白酒,搅拌均匀,放入罐中,用半年时间左右使韭菜花内质糖化。然后,拌上干苤兰丝、辣椒、红糖、白酒腌制,待呈黄色即可。它味道鲜美,回甜爽口,有浓郁的韭菜花香,深受群众喜爱,畅销省内外。

二、鸡纵

鸡枞为一种野生菌,可谓是菌中王者,色白,雨伞状。一般做法是将新鲜鸡枞与火腿同炖,鲜美异常。但新鲜鸡枞不耐保存,我老家都将新鲜鸡枞撕成条状油炸制作成鸡枞油,便以长期保留,在吃面条时放一勺鸡枞油,那就是人间美味。

三、宣威火腿

宣威火腿一般是选用当地的乌蒙猪为原料,用当地的方法腌制,因产地而得名,以色泽鲜艳、食而不腻,香味浓郁闻名。现有精腿、片装、盒装、块装等十多种“宣字牌”系列产品,深受消费者喜爱。

四、曲靖蒸饵丝

曲靖蒸饵丝是曲靖的比较传统的小吃,大街小巷均可品尝,在1980年的时候曲靖的蒸饵丝就已经非常出名了。饵丝选用优质的大米为主要原料,再配以各种辣椒酱和肉酱,按照传统的制作工艺制作而成,吃起来鲜香适宜,美味可口。

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