农贸市场活鸭子多少一斤？

一、农贸市场活鸭子多少一斤？

你好,活鸭五六元一斤,生的鸭子七八块一斤,熟的十四五一斤。因产地以及销售地及市场行情不同,价格仅供参考。

活鸭价格会因为地区的不同而不同，国内三十多个省份，三百多个城市，不可能每个地方的活鸭售价是一致的，价格多少会存在一些差别，比如贵州的肉鸭售价为12元/斤；福建延平区肉鸭是10.32元/斤；陕西咸阳市永寿县肉鸭价格为5.5元/斤，价格相差甚远。

二、活鸭子一只需要几十块钱，为什么有的烤鸭十几块钱，利润在哪？

问题问得好。我也有这个疑问。我觉得，活鸭子一只需要几十块钱要分三种情况，一是土鸭，农民养的，八九个月才养大，15、16元一斤，如果是4斤，那也就是60一70元。但如果是养殖场养的，两个月就可以买了，因为是喂饲料的，所以一般零售价格就是9元一斤，我去年去买过，楼上一个老婆婆告诉我地点的，4斤的话，36元一只。第三种就是老鸭子了，这也是养殖场养的，生完蛋后，产蛋能力弱了，就淘汰了，这种要18、19元一斤，一般3斤多，一只也要60元左右袜虚。这是活鸭子的价格。

再也来看你说的烤鸭，一只怎么吵吵也要二十多元，没有十多元的，如果真有，那肯定有问题，最好别买。这种烤鸭，肯定是饲料鸭，而且是批发价买的，所以每斤绝对不会是9元，也许是6元或7元，这样，3一4斤的鸭子，烤出来，二十多元也就不奇怪了。说不定，烤鸭老板会挑没到出栏时候的鸭买，那就更便宜了！以此类推，烤鸡也是如此吧……

1：根本不是用活鸭来做的

2：残鸭，病鸭，冰冻鸭（大概9到10块一个左右）

3：一个活鸭就几十块，为什么卖一个十几块，那是不可能的

4：我们做烤鸭，我叔是杀鸭的，一个晚上杀几百

5：我叔去到鸭场拉回来，一个活鸭大概在20多到30左右，6，7斤以上

6：拉回来杀好在给我们，大概在30多块左右，不到40

7：一个活鸭除去内脏，鸭翅，鸭脚，还剩5斤多左右，他赚1块到2块一个左右，加上鸭内脏，鸭翅，鸭脚，可能在3块一个左右（还没有除去水电费，人工等等），在到我们这里烤，烤出来可能3斤多到4斤

8：我们卖17块一斤，一个烤鸭可能卖到50左右，不到60，除去人工，房租，水电费，炭等等，可能一个烤鸭赚个几升好侍块钱

总结一下，一个活鸭几十块，烤鸭却是十几块一个，这样的话，别说利润，那怕你是世界首富，你也不够赔，所以说那些十几块一个的话，那不可能是用活鸭，好鸭来做的

因为这些烤鸭只有外面的肉，没有毁戚一些鸭肠，鸭肝，鸭舌纤枝陵这些东西。另外就是烤鸭大多数都是一些白条鸭。生长周期非常的短。所以一只烤鸭最少也要赚小十块搭哗钱。

因为我们一般买到的鸭子都是人工饲养的，它需要的时间和精力都很丛瞎大，成本也会很高，但是一般的烤鸭店，鸭子都是统一饲养，它的渗肢空时间和人工投入饥饥不是很大，价格低也很正常。

大多烤鸭店的烤鸭都是用的速冻鸭。而且现在很多养殖鸭生长周期特别快，而且誉坦局可以批发购买，所以价格也会更实惠，这庆让也是烤鸭店，一只烤鸭卖信态十几块钱还能盈利的原因。

因为这些鸭子都是肉鸭，十几天就能长大了，所以养殖成本是非常低的，所以才这么便宜。

三、为什么活鸭90元一只，烤鸭店却只卖30元？

活鸭比较大个，烤鸭是专门培养的品种，半个多月就可以出栏，个子小，除去鸭头，鸭脖，鸭肠，鸭胗，鸭掌，鸭子身体是最便宜部分，所以做了烤鸭烤鸭的原材料和菜场的活鸭不一样，一个是个头上不一样，一个不是现杀的。烤鸭大部分都是冷冻鸭，成本比较低。去大商场你会发现批发的冷冻一只只要10几元。烤鸭店量大价格便宜很经过加工后，每斤成本大约10-12元人民币（包括人工，租金等），加上利润10-12人民币，最后消费者每斤价格是20-25元。

不过，这种鸭来货量通常比较大，所以市场里90%以上鹅樱桃谷鸭是冷冻出售的，来买的基本都是经营路边摊烤鸭店的小老板，冷冻大约3元/斤，保质期半年，确实只要10来块钱一只。一个是冻鸭，一个是活鸭，两者有本质区别，口感差别好大。冻鸭有链镇很强的鱼腥味，它们必须先去除强烈的异味，煮熟后肉质偏木肤，没有活鸭鲜嫩的口感。当然技艺高超的大师基本上都料鸭12块钱一斤，比较大个，鸭掌大，皮下脂肪多，饭馆和商贩板鸭使用的比较多尺培，水分大油脂多口感不紧实，腥臊味比较大。

50一只的活鸭应该是散养或者饲养周期稍长的鸭子，烹饪后味道口感要比18一只的那种烤鸭好的多。18一只的烤鸭原料在冷库整件拿货价在10元左右，都陵唤唯是饲养场三十多天的速成鸭。有时效，一些说明书也注明了鸡吃了或者打了针的要3天后，或者半个月后才能无害出售（杀来吃），就怕不良商贩或者养殖户不严格按这些时间上市。再退一步说，即使你吃了这些鸡一般市场上卖的活鸭都是专业养殖肉鸭鸭或者农村人养的土鸭，这类鸭肉质属于中上等，价格在10元/斤左右，做成的烤鸭都要20块钱一斤。

可能是因为烤鸭店的鸭子一般都是死了的鸭子，所以就会比较便宜呀。

烤鸭店所用的鸭子不一定是新鲜的，鸭子派兆袜，可能是冷冻鸭猜隐，冷冻的鸭子放置时间长。肉质也不会太新鲜，烤鸭之前经过各种酱料腌制。尘激

因为活的鸭子给烤鸭店里面的鸭子更加的肥硕。所以比较贵一些。烤鸭店里面的鸭子太小了。

可能是不同的品种，所以价格也是不一样的，一种是廉价品，肯定是非常的廉价的，一种就是高级品。