海参养殖的最佳方法

一、海参养殖的最佳方法

海参作为现在桌上的美味佳肴,其养殖技术已经不是个迷了。海参养殖最重要的一点就是提供良好舒适的条件给与,远离天敌的骚扰。检举 一、池塘编织布造礁

采用幅宽8m，长度与池塘等同的编织布缝制成片后，平铺池底，用石块压住；用废旧泡沫切成5cm×8cm的小块做浮漂将编织布的一边浮起，成为立墙，高度1m，立墙与立墙间隔4m，立墙的方向与进、排水闸门平行；在立墙间距内，用编织布做成形状各异“波浪起伏”的人工礁，下部坠石。立墙的两面及人工礁供海参生长、摄食、活动栖息和夏眠，同时又是底栖硅藻类繁殖、生长的优良场所，为海参提供了充足的优良饵料；平铺池底的编织布阻碍了敌害生物侵袭海参，提高其成活率，减慢了池底有害物质上溢水体中的速度，防止了水质突变的发生。

二、编织布造礁步骤

1.加工根据池塘的大小，将平铺池底和立墙的编织布缝制成一体，并绑上立墙的泡沫浮漂(1米1个)。

2.下池春、秋两季将池塘水尽量排干，把缝制成形的编织布平铺池底，石块压住，然后在立墙间距内设置形状各异的人工礁，下部坠石。

3.进水平铺池底和人工礁造好后，进水0.8m～1m，培育水质，繁殖底栖硅藻类，为苗种提供丰富优质的饵料生物。

三、养殖管理

1.放苗当进水肥水15天～20天后，立墙及人工礁表面长满了大量的底栖硅藻时开始放苗，苗种必须经过检测为不带病菌、病毒的健康苗种。苗种规格400头/kg～600头/kg，亩放苗量4000头～5000头。

2.换水春、秋两季水位控制在0.8m～1.0m，适当浅些，光照较强，利于底栖硅藻类的繁殖和生长；夏、冬季保持水位在1.5m以上，水温相对稳定。总的原则是尽可能多的换取新鲜海水，换水可带走水体中的有害物质，带来海参的饵料，创造良好的水质环境，促进海参快速生长。

3.日常管理跟踪监测水质，并做好记录，发现异常及时处理。

4.收获亩放苗4000头左右，苗种规格400头/kg～600头/kg，经过1年至1年半时间的养殖，大多数海参达到商品规格，即可收获。海参收获后，应做好池塘的消毒处理工作，为下次养殖做好准备。检举

二、干鲍怎样涨发最好 发好的海参怎样才能长时间保存

1）干鲍鱼： 干鲍鱼是将新鲜鲍鱼风干后所制成的干燥鲍鱼，是海鲜里相当名贵的食料。干鲍适合整粒以砂锅慢煨的方式来烹调，以保存它的鲜美原味，因此这烹制过程会较其它种类繁复，也较需技术。

基本的处理方法是：

（1） 于前一晚泡于冷水中。

（2） 隔天取出鲍鱼，将干鲍鱼四周刷洗干净，否则会影响到鲍鱼的口感与品质。

（3） 洗净后加水盖过鲍鱼，置于蒸笼内以大火蒸10小时。

（4） 于砂锅中加入鲍鱼，老母鸡，猪小排，生猪油与糖等材料，慢炖10小时。

（5） 慢忳后取出，加入原汁，蚝油后整颗慢煲，即可品尝到口感绝佳的鲜美鲍鱼。

3-6 信息编辑：飙车手 作者：华东

海参涨发好以后很难保存，因为海参非常怕油，稍微有一点油很快就会变质，一般保存海参最多坚持半个月，有两种方法，可以延长海参的“寿命”。

一种是用冰块：把发好的海参放在冰块（冰块放在塑料泡沫上）中，每天换一次冰块，可以保存一个月以上。

另一种是用顶汤： 500克顶汤、5克盐、5克鸡精、150克鱼胶粉（可以起到凝结的作用）入锅中烧开，趁热加入发至八成熟的海参，待冷却即可自然凝固，海参就被裹在凝固的顶汤中，把凝固的顶汤包上保鲜膜放在冰箱中保存，效果非常好，可以保存1-2个月，而且顶汤的鲜味能够充分渗透到海参中，使用时取出上笼蒸熟即可，口味更加鲜美。

三、海参淡水养殖

现在海参养殖主要方式有两种，一是自然海域投苗养殖，另一种是海参池塘养殖。池塘养殖的海参要求海水温度，盐度，食物等条件非常苛刻。如果用陆地上淡水加海盐法养可以解决海参敌害和大面积病害传染问题，另外还可以解决海水短期污染而无法换水问题。但更换海水成本很高，需备用池，每次换水都要在备用池储水并养水，如果备用池需一个月才养肥水，而养殖池半个月要换水一次，这很难解决，并且设备投资较大。但可考虑海参精细化养殖，例如池塘加大棚（夏季带隔热网冬季棚膜保温）来控制温度。主要考虑养殖成本，投入与产出能否成正比。

四、活海参拼活鲍怎么做？

滑子菇的营养价值:

滑子菇不仅味道鲜美，营养丰富，而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用。

滑子菇含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素B、维生素C、烟酸和人体所必须的其它各种氨基酸。据有关专家试验，其提取物对小白鼠s～180和艾氏腹水癌抑制率均为70％。

菜系及功效：鲁菜 气血双补食谱补虚养身食谱 壮腰健肾食谱

口味：本味咸鲜      工艺：其他

活海参拼活鲍的制作材料：

主料：海参250克,鲍鱼800克

辅料：辣椒(青,尖)13克,辣椒(红,尖)12克,白果（干）25克,滑子菇25克,木耳(干)25克

调料：大葱10克,盐3克,味精2克,白砂糖5克,辣根10克,酱油10克,鸡粉5克,香油5克,胡麻油10克,淀粉(豌豆)10克

活海参拼活鲍的特色：

活海参鲜、甜、酸、辣、脆、嫩可口，半汁半菜，活鲍鱼脆嫩鲜纯，黄白黑三色悦目分明。

教您活海参拼活鲍怎么做，如何做活海参拼活鲍才好吃

1.活海参开腹洗净，用70℃热水一烫，放1%的稀碱水中浸泡20分钟，取出清水洗净，切0.5厘米的丁放汤盅内，加青红尖椒末、葱末、酱油、醋、糖、辣根等调拌均匀，淋香油，置大圆盘中央。

2.活鲍鱼去壳，将壳洗刷净，放开水中煮过，控净水，沿海参圆盘四周摆好；鲍鱼肉搓洗净，正面切十字花刀，然后切1厘米的丁，入热油中促出，用白果、滑子菇、木耳等爆炒出，淋椒油，分盛10个鲍鱼壳中。

小帖士-食物相克：

海参：海参不宜与甘草、醋同食。

鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。

白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。

木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。