马齿苋的食用价值以及注意事项

马齿苋的食用价值以及注意事项

马齿苋大家都吃过的吧，属于野菜的一种，而且营养物质丰富，他可以有促进食欲的作用，比如说丰富的维生素和矿物质，还可以有提高免疫力和体质的效果哦。那么你知道马齿苋的好处吗，来看看马齿苋的食用价值以及注意事项吧，可以更多的了解它。

马齿苋的功效和作用

1防治溃疡马齿苋含有较多的胡萝卜素，能促进溃疡病的愈合。

2利水消肿降血压马齿苋中含有较多的钾元素，常食能起到利尿消肿的功效，还能起到降低血压的作用。

3消除尘毒马齿苋能消除尘毒，防止吞噬细胞变性和坏死，还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化，杜绝矽结节形成，对白癜风也有一定的疗效。马齿苋可以有消毒的作用，可以减少疾病的发生，还可以提高免疫力。

4杀菌消炎马齿苋能杀灭大肠杆菌等厅键宏细菌。

5防治心脏病马齿苋中含有大量的的Y-3脂肪酸，该物质对心脑血管有很好的作用，常食能帮助起到防治心脑血管疾病的功效。吃马齿苋可以有预防疾病的作用，对于预防心血管疾病有很好的作用，还可以提高免疫力和体质的呢，对于预防疾病有很好的作用。

食用马齿扮册苋要注意什么?

1马齿苋可以洗净后清炒，凉拌或者做汤亮埋均可。

2马齿苋草在中药行可以买到捣碎榨成汁直接涂在患部，或加上蜂蜜调水当面膜使用，等待约20分钟后，以清水彻底洁面即可，瞬间能清凉肌肤。

如何挑选马齿苋?

一般在挑选马齿苋时，茎要选择平卧的或斜倚的，伏地铺散，有很多的分枝的，表面成圆柱形，长10～15cm淡绿色或带暗红色的为最佳马齿苋。

关于马齿苋的食用价值以及注意事项的一些问题大家都知道了吧，可以看出的是马齿苋的好处还是有很多的呢，可以有清热解毒的作用，还可以预防心血管疾病的发生，对于提高体质有好处，还可以预防肠胃疾病的发生，大家可以试试这样的食材。

马齿苋的功效与作用具体有哪些？哪三种人不能吃？

夏季一到，各种野菜开始出现在大众的视野当中，较受欢迎的有马齿苋、苦麻菜、灰灰菜等。而马齿苋为田间常见杂草，其嫩茎叶可作蔬菜食用，就是味道有点酸。那么，马齿苋的功效与作用具体有哪些？哪三种人不能吃呢？下面就由的我来为你解答一二吧！

一、马齿苋的功效与作用具体有哪些？

（一）马齿苋的功效

1.功效一：清热解毒

马齿苋可以清除人体内部的热毒，促进毒素的排出。若夏季感冒高烧，可以吃一点凉拌马齿苋来降火。

2.功效二：降血脂

马齿苋中含有一定的额脂肪酸，可以增加血管的弹性，使堵塞的血液流通。还能抑制人体胆固醇的吸收，降低血清中胆固醇的含量。平常吃一点马齿苋可以预防高血脂和动脉硬化，降低血脂和血糖。

3.功效三：抗炎抗肿瘤

马齿苋对病原微生物具有很强的灭活作用，比如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等真菌，可以用来消炎、杀菌、抗氧化，防止细菌感染，还能够预防机体的正常细胞发生癌变，具有抗肿瘤的功效。

4.功效四：止痛止血

马齿苋具有显著的止血功效，可以治疗便血、尿血、痔疮出血、脓血等多种机体组织炎症出血病症，对于女性的经期大量出血和产后出血也有一定的疗效，还能够缓解疼痛感。

（二）马齿苋的作用

1.作用一：抗菌

马齿苋的提取物对大肠杆菌、变形杆菌、痢疾杆菌、伤寒、副伤寒杆菌有高度的抑制作用。对金黄色葡返弊萄球菌、真菌也有不同程度的抑制作用。

2.作用二：子宫

根据临床和动物实验表明，马齿苋对子宫具有一定的收缩作用。

3.作用三：马齿苋治痔疮

马齿苋治疗痔疮虽然有作用，但也要和其它中草药配合使用，如槐花、鱼腥草、蒲公英、黄柏一起煎水，每日1-2次坐浴，每次15-20分钟。

4.作用四：马齿苋治皮肤病

马齿苋可治疗的皮肤病较多，能治扁平疣、脓包疮、足藓、带状疱疹、蚊虫叮咬、蜂蜇伤等。把新鲜马齿苋洗干净，揉出绿汁，直接涂抹即可。

5.作用五：马齿苋治前列腺炎

马齿苋对前列腺炎有一定的治疗作用，对轻度前列腺炎可以起到缓解作用，如尿频、尿急的症状。

二、马齿苋哪三种人不能吃？

1.脾胃虚寒者不能吃马齿苋

马齿苋属于寒凉性质的食物，脾胃虚弱，腹部受寒的人群，不宜食用，容易加重身体负担，引起不必要的健康问题。

2.肠滑作泄者不能吃马齿苋

如果因为腹部遭受寒冷刺激而出现腹泻的症状那么要少吃马齿苋，因为马齿苋本身就是利尿促消化的，会加重病情。

3.孕妇漏滚族不备伍能吃马齿苋

马齿苋性寒，对子宫有刺激作用，能使子宫平滑肌收缩以至于流产，尤其是有习惯性流产的女性朋友，应禁止食用马齿苋。明代的李时珍在著作《本草纲目》中叙述说马齿苋有“散血消肿、利肠滑胎”的功效，现代研究则表面，马齿苋能让子宫收缩，所以孕妇忌吃马齿苋，但临产前又属例外，多食马齿苋，反而有利于顺产。

以上就是我带来的马齿苋功效与作用及禁忌食用人群的介绍。虽然马齿苋有很多的功效，但身体虚弱者千万不能多吃。