西藏美食排行榜前十名

一、西藏美食排行榜前十名

西藏美食前十名有酥油茶、青稞酒、馕、牛肉干、珍珠糯米饭、紫菜包饭、糌粑、酸奶、酪、藏香鸡。

1、酥油茶

西藏的特色饮品，由茶水、牛奶、酥油、盐等配料混合制成，是西藏人日常生活中必不可少的饮品之一。

2、青稞酒

以青稞为原料酿制而成的一种传统酒类，具有清香浓郁、醇厚爽口的口感，是西藏重要的饮品之一。

3、馕

一种传统的西藏面食，类似于中国的馒头，由面粉、酵母等原料制成，口感松软、有弹性。

4、牛肉干

以牦牛肉为原料制作而成，具有鲜嫩美味、肉质细腻的特点，是西藏人喜爱的美食之一。

5、珍珠顷余锋糯米饭

将糯米加入牛奶、葡萄干、白糖等原料制成，再加入炼乳、酥油、松子等食材，制成美味的糯米饭。

6、紫菜包饭

将腌制好的紫菜卷起来包裹着米饭和牛肉丝，口感鲜美，是一道传统的西藏小吃。

7、糌粑

一种以青稞为主要原料制成的传统食品，具有口感韧性毁嫌强、香甜可口的特点，是西藏地区重要的主食之一。

8、酸奶

酸奶是西藏人常喝的饮品之一，由牛奶、酸奶菌等原料制成，口感清凉、爽口。

9、酪

以酸牛奶为原料制作而成，有酸酸甜甜的味道，营养丰富，是西藏的传统美食之一。

10、藏香鸡

藏香鸡是一道由鸡雀晌肉和各种香料、食材制作而成的美食，口感鲜美，是西藏地区的特色菜之一。

以下是西藏美食排行榜前十名：

酥油茶：西藏的特色饮品，由茶水、牛奶、酥油、盐等配料混合制成，是西藏人日常生活中必不可少的饮品之一。

青稞酒：以青稞为原料酿制而成的一种传统酒类，具有清香浓郁、醇厚爽口的口感，是西藏重要的饮品之一。

馕：一种传统的西藏面食，类似于中国的馒头，由面粉、酵母等原料制成，口感松软、有弹性。

牛肉干：以牦牛肉为原料制作而成，具有鲜嫩美味、肉质细腻的特点，是西藏人喜爱的美食之一。

珍珠糯米饭：将糯米加入牛奶、葡萄干、白糖等原料制成，再加入炼乳、酥油、松子等食材，制成美味的糯米饭。

紫菜包饭：将腌制好的紫菜卷起来包裹着米饭和牛脊穗肉丝，口感鲜美，是一道传统的西藏小吃。

糌粑：一种以青稞为主要原料制成的传统食品，具有口感韧性强、香甜可慎野答口的特点，是西藏地区重要的主食之一。

酸奶：酸奶是西藏宽慧人常喝的饮品之一，由牛奶、酸奶菌等原料制成，口感清凉、爽口。

酪：以酸牛奶为原料制作而成，有酸酸甜甜的味道，营养丰富，是西藏的传统美食之一。

藏香鸡：藏香鸡是一道由鸡肉和各种香料、食材制作而成的美食，口感鲜美，是西藏地区的特色菜之一。

二、藏族特色美食

藏族的特色美食有：毕运酥油茶、手行数旁抓羊肉、琵琶肉、青稞酒、糌粑等。

酥油茶：酥油茶有各种制法，一般是先煮后熬，即先在茶壶或锅中加入冷水，放入适量砖茶或沱茶后加盖烧开，然后用小火慢熬至茶水呈深褐色、入口不苦为最佳。

手抓羊肉：手抓羊肉吃法有三种，即热吃（切片后上笼蒸热蘸三合油）、冷吃（切片后直接蘸精盐）、煎吃（用平底锅煎热，边煎边吃）。特点是肉味鲜美，不腻不膻、色香俱全。

琵琶肉：藏香猪拥有一种野性，瘦肉率非常的高，脂肪含量比较得低，吃起来也非档橡常的有嚼头，而且猪皮特别的薄，吃起来口感也特别的好。

青稞酒：青稞酒，是用青藏高原出产的一种主要粮食――青稞制成的。它是青藏人民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。

糌粑：糌粑是西藏自治区的一种特色小吃，也是藏族牧民传统主食之一。它不仅便于食用，营养丰富、热量高，很适合充饥御寒，还便于携带和储藏。

三、去西藏必吃的10道藏菜，是西藏菜之魂，这样吃老板以为你是本地人

带着信仰，来一场心灵的洗涤，去西藏，你将与一切美好不期而遇， 每一个没有去过西藏的人，都无比的向往，并且坚信自己有一天一定会踏上那片土地，去过的人坚信自己会回来，因为灵魂丢在了那里。

对很多人来说西藏是一种传奇，但你真正走上这片土地的时候，那种震撼已经无法用言语来表达，当然，对于很多吃货们来说，在这样一个离天堂最近的地方，最应该做的就是大吃大喝一场，这样才不枉此行。

其实西藏的 美食巧肆 菜并不多，但是很多的 美食 小吃却是令人向往，而且也只能是在西藏可以吃得到，在别地根本没有，今天就来给大家介绍一下关于西藏的特色小吃，相信去过西藏的你也都吃过。

酥油茶

几乎每个来西藏的游客都会喝上一碗酥油茶，在藏族人眼里酥油茶是神奇之物。

一般外地人做不出这味道，用的是精制的酥油，加上特制的浓茶，两者交融， 香飘四溢，味道咸香，甜中有鲜， 一碗下肚满满的满足感， 冬天喝又暖身又御寒。

奶渣包子

听着就有一种想要尝试的欲望，用奶渣做的包子到底是这样的？

奶渣包子的原料是耗牛奶，奶渣是提炼酥油以后剩下的渣， 新鲜的奶渣口味酸酸的 ，用来做馅，很多人第一次吃会吃不惯这个味道，在当地也经常被当做零食吃。

青稞酒

青稞酒是青海一带的特色名酒，用的是青稞和天然的泉水樱册酿制而成的。

青稞酒跟普通的白酒明显不一样，青稞酒 入口柔且绵软，喝起来不辣口，不上头，过后留给齿间的感觉很醇厚， 喝的再多第二天起来也不会觉得头疼。

糌粑

糌粑又叫“青稞炒面”是藏族人的主食之一，基本上一日三餐中都有糌粑。

是将青稞炒熟后用手磨成的粉， 有点像北方的炒面 ，吃的时候碗里放上一些酥油，冲入茶水，加上糌粑面，用手减半均匀后抓捏，香喷喷的糌粑就可以入口了。

牦牛酸奶

牦牛酸奶很常见，但是在市面上并不常见，一是产量有限，二是保质期问题。

牦牛酸奶表皮有层脊宽宏黄色的 硬脂奶皮，洁白如玉，芳香四溢，简直鲜到极点了 ，会有一定微酸的感觉， 助消化，增加食欲，而且还能降低胆固醇的浓度。

藏面

很多人会以为藏面会很美味，其实并不是这样的，藏面吃着会有点夹生的感觉。

藏面用的不 是青稞面，而是小麦面粉 ，做法也很简单，藏面提前煮熟备用，等到吃的时候再在牛头汤里烫一下就好了，喜欢口味丰富些的话，可以再加些小料，吃起来 鲜香无比。

石锅鸡

石锅鸡可以说是西藏为数不多的 美食 菜品中让人回味无穷的一道菜了。

鸡当然是选用散养的最好，选用的锅也是西藏人用皂石专门做的锅，保温性很高，炖出来的 鸡肉鲜嫩多汁，又软又烂还有弹性，风味很是独特。

风干牛羊肉

青海生态环境好，非常适合风干制作牛羊肉干，嚼劲十足。

青海的牛羊肉本身肉质就很细嫩，再加上是自然风干，口感更是一绝， 肉香味甚是浓郁 ，风干后再进行烘烤，可以更大程度上锁住牛羊肉的口感。

血肠

血肠是藏族的一道特色菜，基本上每家每户都会做。

主要是用牛血或者羊血混上青稞糌粑还有其他的牛羊内脏等辅料，加上调料灌制而成的，吃法有很多种， 煎、烤、煮、蒸都可以，各具独特风味。

蒸牛舌

很多外地食客是万万不敢尝试这道菜的，听到菜名就容易浮想联翩。

基本上都是蒸煮的做法， 味道鲜美，入口软嫩， 重口味的话可以加以调料，不过藏族人口味清淡，一般都是直接吃，口感也很不错。