苦荬菜的营养功效?
苦荬菜,俗称“牛舌菜”,是一种野菜,民间常采集当手数菜蔬炒食。祖国医学认为,苦实菜性凉、味苦微酸,具有清解毒、散瘀止痛、止血、止白带等功用,适用于烧伤烫伤、子宫出血、宫颈糜烂、白带过多、乳腺炎、无名肿毒、跌打损伤等病症。
苦荬菜性悉培凉,凡腹痛泄泻、毕陆首脾胃虚寒者慎食。
苦荬菜的营养功效
苦荬菜茎叶繁茂、鲜嫩多汁、质量好,营养春锋蔽成分丰富。扒州据测定其干茎叶含粗蛋白23.4%(比牧草之王苜蓿高7.4%),粗脂肪7.2%,还富含多种维生素和有益酶,有清基兄鲜爽口、促进食欲、帮助消化、祛火防病、通便、消炎止痛等作用。
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