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牛肉配什么菜一起做,营养最高

191 2024-07-09 09:28 admin   手机版

牛肉配什么菜一起做,营养最高

牛肉是肉食中高蛋白饮食,其本身的美味就不错,科学的搭配很有讲究。推荐你两道美味、营养的牛肉吃法。比如:1.牛肉和土豆炒牛肉最合理了,牛肉肉质比较粗糙,容易对我们的胃造成损坏,土豆正好可以以它的淀粉保护我们的胃。2.牛肉+洋葱+西红柿+土豆 ,尤其番茄,在炖煮中释放番茄素,有利于让你身体健康。3.胡萝卜炖牛肉:牛肉是高蛋白,胡萝卜是含有大量B族维生素的好吃品,二者结合最利于提高人体的抗病能力。

牛肉和什么青菜一起炒好吃

油菜是十字花科植物油菜的嫩茎叶,原产我国,颜色深绿,帮如白菜,属十字花科白菜变种。南北广为栽培,四季均有供产。油菜按其叶柄颜色不同有白梗菜和青梗菜两种。白梗菜,叶绿色,叶柄白色,直立,质地脆嫩,苦味小而略带甜味。青梗菜,叶绿色,叶柄淡绿色,扁平微凹,肥壮直立,植侏矮小,叶片肥厚。质地脆嫩,略有苦味。青菜心含有丰富的胡萝卜素和维生素 、钙、铁、维生素A、植物激素 、膳食纤维能降低血脂、解毒消肿、宽肠通便、强身健体,还能预防肠道肿瘤。

牛肉味甘、性平,归脾、胃经;是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 但:感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。(收起)

食材

主料

牛肉

120g

青菜

300g

辅料

适量

适量

步骤

1.牛肉备用

2.牛肉切片备用

3.青菜洗净备用

4.青菜切段备用

5.炒锅上火烧热

6.炒锅加油烧热

7.下入牛肉翻炒

8.下入青菜

9.加入少许盐调味

10.准备出锅

11.出锅装盘

12.准备开饭

13.荤素搭配营养齐全

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