湖北鸡蛋饺怎么做？

一、湖北鸡蛋饺怎么做？

葱姜切末、胡萝卜擦丝后剁碎然后一起放入肉馅里搅拌均匀，即成蛋饺的内馅干淀粉加入2小勺清水搅拌成水淀粉，两个鸡蛋加入1小勺盐后搅打

然后加入水淀粉搅匀，即成制作蛋饺皮的蛋液，小锅中擦少许油烧热后放入1汤匙的蛋液旋转锅子使蛋液铺匀放入适量的馅

等到蛋皮凝固，然后将上下两边对折即可拿出，做好的蛋饺煮火锅吃很好吃

二、请问全国鸡蛋哪里最便宜？

石家庄鸡蛋最便宜。批发价5.07元一斤。

鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，滑指煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%~50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。注意：蛋黄也不宜吃多，茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。

煮蛋方法

煮鸡蛋时经常会出现蛋壳破裂，避免破壳的基本要领是“开水煮冷蛋”。

蛋壳破裂的原因是由于蛋清蛋黄在加热时体积会膨胀，而且液体膨胀率大于固体蛋壳的膨胀率，当内容液体的体积大于蛋壳容量时，蛋壳就会胀破。

但是，鸡蛋里的蛋白质在凝固时会收缩，如果把鸡蛋快速加热，当蛋清外层受热膨胀时，内部还是冷的，没有膨胀，总膨胀量就比较小，蛋壳膨胀增加的容量以及鸡蛋里气室的容量就能承受，不会胀破。继续加热，内部开始受热膨胀时，外层蛋清已经凝固收缩，总膨胀量也比较小，蛋壳也不会胀破。快速加热的最好方法就是把鸡蛋直接放入开水里煮。具体做法是：

待水开后，把凉鸡蛋搁在小漏勺里放入开水中煮8分钟即可熟透（想吃半熟鸡蛋可以减少煮的时间），这样既可避免烫手又可防止跌破蛋壳，而且时间易于控制。只要保持水开，小火即可。鸡蛋要凉，刚从冰箱取出的鸡蛋或者在冬天最好，如夏天鸡蛋不在冰箱存放，把鸡蛋在冷水中浸泡一会儿凉透也可减少破壳。冬天，鸡蛋和水都比较凉，即使用凉水煮，只要水少，加热快速，蛋壳一般也不会破。

最错误的做法是，鸡蛋放在冷水里小信悉配火缓慢加热，热量有足够的时间传递到鸡蛋内部，蛋清蛋黄内外同时受热膨胀，膨胀量大，结果胀破蛋壳。这时往往蛋清还没有达到凝固温度，蛋清会流出壳外，凝固成白色团絮状。

煮鸡蛋八分钟最营养。煮鸡蛋时间短了，蛋黄没有凝固，恐怕吃了不卫生；时间长了，鸡蛋煮“老”了，口感又不太好。很多人可能都有个困惑，鸡蛋煮8分钟刚刚好。

煮鸡蛋有时不好剥，其原因一是鸡蛋没有煮熟，这样的蛋剥陆和一块皮掉一块蛋白。二是蛋虽煮熟了，但蛋壳和蛋白粘在一起，即使一块一块把壳剥下来，蛋白也会被带下，费时费力不说，看上去也不美观。为此，可将煮好的蛋，趁热放在冷水中浸一浸，再剥就好剥了。（煮熟鸡蛋应放入煮开冷却后的水中浸泡，因为鸡蛋蛋壳本身就有很多小孔，未消毒的水中大量细菌会通过小孔进入鸡蛋）

7月20日 鸡蛋价格全国部分地区晚报 稳重上涨

山西-吕梁地区 鸡蛋价格： 3.8元/斤

山西-临汾地区 鸡蛋价格： 3.7元/斤

山西-运城地区 鸡蛋价格： 3.5元/斤

辽宁-锦州地区 鸡蛋价格： 3.5元/斤

吉林-长春地区 鸡蛋价格姿唯： 3.45元/斤

长春-德惠地区 鸡蛋价格： 3.45元/斤

黑龙江-肇东地区 鸡蛋价格： 3.1元/斤

盐城-盐都地区 鸡蛋价格： 3.75元/斤

南通-海安地区 鸡蛋价格： 3.6元/斤

邢台-隆尧地区 鸡蛋价格： 3.45元/斤

石家庄-藁城地区 鸡蛋价格： 3.33元/斤

沧州-河间地区 鸡蛋价格： 3.58元/斤

衡水-武邑地区 鸡蛋价格： 3.64元空册扒/斤

张家口-市区 鸡蛋价格： 3.56元/斤

南阳-市区 鸡蛋价格： 3.6元/斤

南阳-内乡地区 鸡蛋价格： 3.5元/斤

信阳-罗山地区 鸡蛋价格： 3.6元/斤

驻马店-市区 鸡蛋价格： 3.65元/斤

济南-市区 鸡蛋价格： 3.7元/斤

滨州-市郊地区 鸡蛋价格： 3.8元/斤

滨州-沾化地区 鸡蛋价格： 3.6元/斤

菏泽-曹县地区 鸡蛋价格： 3.78元/斤

菏泽-巨野地斗昌区 鸡蛋价格： 3.51元/斤

临沂-临沭地区 鸡蛋价格： 3.8元/斤

黑龙江-牡丹江地区 鸡蛋价格： 3.00元/斤

菏泽-成武地区 鸡蛋价格： 3.67元/斤

泰安-市区 鸡蛋价格： 3.56元/斤

徐州-铜山地区 鸡蛋价格： 3.66元/斤

周口-西华地区 鸡蛋价格： 3.65元/斤

湖北-浠水地区 粉蛋价格： 3.45元/斤

驻马店-遂平地区 鸡蛋价格： 3.57元/斤

烟台-莱阳地区 鸡蛋价格： 3.70元/斤

全国鸡蛋价格最便宜是云南

三、一个鸡蛋多少钱？

一亩磨慎个鸡蛋的价格，以鸡蛋的价格来看，来说鸡蛋的价格基本迅敬在五块钱一斤，鸡蛋大约是八个，游乎

5/8=0.625，

所以一个鸡蛋大约是六毛钱

595*16*10

一钱约等于3.72克