为什么酒酿鸡蛋鸡蛋会腥？

一、为什么酒酿鸡蛋鸡蛋会腥？

如果你做出来的酒酿鸡蛋有腥味或是酒涩，那一定是你的烹饪步骤做错啦!那么，正确的烹饪步骤应该是怎么样的呢?

首先，是放鸡蛋。这一步放鸡蛋也是有技巧的，在打蛋之前我们应该煮滚一锅水，等水烧开了以后再把准备好的鸡蛋放入水中，不会有很浓的腥味啦。

其次，是放酒酿。在放入鸡蛋后的二十秒左右，我们就可以将甜酒倒进去了，记住，一定要边倒酒酿边均匀搅拌，最后关火即可。

总结：即先放鸡蛋，后放甜酒，正确步骤才可去腥去涩。

二、养蛋鸡每天产1000鸡蛋，成本多少？

农村散养土鸡大概一只鸡的成本在四十到五十左右，笼养鸡就更便宜了，可以打五折算

三、鸡蛋鸡做法？

鸡剁成块，清洗一下，再跳一下水，再放入油锅炒炒，放入水，香菇，用大火炖

四、鸡蛋鸡蛋粑粑童谣？

　糍粑鸡蛋我要吃，鸡蛋糍粑我也吃

　　绕口令：土变金

　　你也勤来我也勤，

　　生产同心土变金。

　　工人农民亲兄弟，

　　心心相印团结紧。

　　绕口令：盆和瓢

　　盆里有个瓢，

　　风吹瓢摆摇，

　　不知是瓢碰盆，

　　还是盆碰瓢。

　　绕口令：麻答新人麻答郎

　　麻答新人麻答郎，

　　麻答伯伯来送房。

　　麻答爷娘堂上佳，

　　麻饼麻片麻酥糖。

　　绕口令：四和十

　　四是四，十是十，

　　要想说对四，

　　舌头碰牙齿。

　　要想说对十，

　　舌头别伸直。

　　要想说对四和十，

　　多多练习十和四，

　　常常说说四和十。

五、为什么白醋泡鸡蛋鸡蛋会脱皮？

鸡蛋外壳经过白醋浸泡过以后会变软，因为鸡蛋外皮会和白醋发生化学反应，就容易出现脱皮现象。

六、麻油炒鸡蛋鸡蛋为什么不发？

因为鸡蛋还没有完全打好，要打得充分，炒鸡蛋的时候才会发的。

七、西红柿炒鸡蛋鸡蛋为什么会变绿？

西红柿是人们天天都想着吃的水果又是蔬菜类，它的营养价值高，含有多糖，花青素，很多微量原素，鸡蛋，如果是喂莱叶子的鸡下的蛋就最好不过了，一人一天一个蛋就够了，好鸡蛋吃了给予人体增加抵抗力，提高人体免疫，1至6岁的小孩吃了，后期大脑记忆力强，五十岁以上的老人一周吃三个鸡蛋就够了，鸡蛋和西红柿炒着吃是最佳搭挡，营养均恒，搭挡一起炒里面含有丐，铁，辛，花青素等多种微量元素组合，鸡蛋同西红柿炒变绿色，可能是加有味精，鸡精之类，鸡蛋是不适宜放那些调味品的，我炒的西红柿鸡蛋没有绿颜色的说法。

八、规模化蛋鸡养殖中，产蛋高峰后期笼养蛋鸡的寡产鸡挑选方法？

在蛋鸡高峰后期，部分鸡只因受到先天体质、后天疾病、生产消耗和各种应激等因素的影响，机体发生不可逆转的损伤，产蛋性能降低甚至无法产蛋，成为寡产鸡，导致生产成本增加。因此，建立高峰后期寡产鸡的鉴定淘汰机制，是实现蛋鸡高效益的关键措施之一。

一、寡产鸡的危害

寡产鸡消耗饲料、占用饲养笼位、浪费防疫和人工等多项成本，在饲养过程中提高投入产出比，直接减少了养殖者的经济效益。仅以饲料消耗为例，按照寡产鸡平均日耗料100g/天，饲料单价2.5元/kg，产蛋后期饲养300天未及时淘汰计算，一只寡产鸡将浪费饲料30kg，饲料消耗成本为75元。据测算，规模化饲养鸡群中，蛋鸡高峰后期寡产鸡比例约为3%左右，一栋存 栏量为1万只的蛋鸡舍存在寡产鸡300只左右，则饲料浪费高达2.25万元。

此外，部分寡产鸡是因疾病所致，鸡只处于发病状态或亚健康状态，鸡体不断向环境中排放毒素或病菌， 对鸡群中健康鸡只造成潜在疫病威胁。

二、寡产鸡的分类

根据能否通过外观判断，可将寡产鸡分为两种类型，一种为通过外观即可明显分辨的癞鸡、弱鸡和病鸡，较易识别；

第二种是外表健康但产蛋率水平较低， 甚至无法产蛋的鸡只，几乎无法通过外观进行识别，只可通过鸡群产蛋率的高低判别大群中是否存在。

三、减少寡产鸡的措施

为了减少寡产鸡的饲养量，养殖者通常采取以下两种措施：

一是通过培育优质后备鸡，并创造舒适的饲养环境，减少寡产鸡的出现；

二是加强日常管理，通过及时鉴别、淘汰而减少鸡群中寡产鸡的数量和饲养时间。

前者是系统工程，需不断持续改进以实现，后者是管理措施，可起到立竿见影的效果，是低产鸡群的补救措施。

饲养管理过程中，需要将上述两项措施结合使用，即通过做好饲养管理确保鸡群健康为基础，及时发现寡产鸡并进行挑选和淘汰，标本兼治， 提高饲养效率。

四、寡产鸡的挑选方法

1、寡产鸡日常挑选

在饲养管理者日常巡视、捡蛋、查水、查死鸡过程中，可根据鸡群的精神状态、冠髯、色素、泄殖腔、腹部、羽毛、声音和采食情况进行寡产鸡的日常挑选。

精神状态：产蛋鸡眼睛明亮有神，活动不多，较温顺、易捕捉；寡产鸡常蜷缩于笼内角落，两眼闭合，低头缩颈，翅膀下垂，行动迟缓。

冠髯：产蛋鸡的冠和肉髯呈鲜红色且挺立，触之温暖；寡产鸡的冠和肉髯萎缩， 颜色苍白、干燥，触之发凉。

色素：产蛋鸡的嘴、腿为白色或粉色；寡产鸡的嘴、腿呈黄色。

泄殖腔：产蛋鸡的泄殖腔大，呈椭圆形，湿润松弛呈白色；寡产鸡的泄殖腔紧缩有皱纹、干燥，多为黄色。

腹部：产蛋鸡的腹部柔软，有弹力；寡产鸡腹部紧而硬，皮肤粗糙。

羽毛：产蛋鸡的羽毛紧致；寡产鸡羽毛蓬松、逆立。

声音：产蛋鸡叫声洪亮且整齐均匀；寡产鸡不发出声音。

采食：产蛋鸡食欲旺盛，吃料时不抬头，迅速吃净；寡产鸡采食量较小，吃料慢。

2、寡产鸡集中挑选

（1）集中挑选时机

寡产鸡挑选是一项非常规饲养管理工作，需要集中投入一定的人力、物力才能完成，因此要把好执行关，准确评估鸡群后再确定是否需要开展此项工作。挑选时机判断方法是，对比蛋鸡实际产蛋性能和当期产蛋标准的差距，当蛋鸡高峰后期产蛋率低于标准5%以上时，通过寡产鸡集中挑选可获得较为明显的效果。

（2）分笼标记法集中挑选

首先，对单笼鸡群产蛋性能逐个详细记录，锁定产蛋性能较差的小群体鸡群；然后，通过对小群体鸡群进行个体产蛋情况观察，淘汰产蛋性能低下的寡产鸡。这种挑选方式由经验型向数据型转化，挑选速度快、挑选准确度高，提高了寡产鸡挑选的效率和效果。

挑选前工作。挑选寡产鸡前，将各笼鸡只数量均调整为4只/笼，并制作专用表格用于产蛋数量记录，同时在特定区域预留一定数量的空笼备用。

在开始记录的前一天上午10∶00，以最快速度将鸡蛋收集完毕，此后的产蛋数量记入专用表格。

挑选流程。连续5 天，于每天上午10∶00，一人在前面清点并记录每笼的产蛋数量，两人紧随其后捡蛋， 在最短的时间内完成记录和捡蛋工作。需注意，捡蛋人员必须紧跟记录人的记录同步收集鸡蛋，避免记录蛋数后与捡蛋前的间隔时间过长而有新蛋产出，影响记录数据的准确性。

计算各笼鸡群每天的产蛋率，连续5 天产蛋率记录完毕后分析各笼鸡群每天的产蛋率变化。其中，各笼产蛋率中，出现一次100%产蛋率表明笼内的每一只 鸡都具备产蛋能力，不能淘汰。将平均产蛋率低于50%的鸡笼列为备选淘汰鸡进行单笼验证。

将备选淘汰的鸡只放入提前准备好的空笼内进行单笼饲养，每天观察记录单笼饲养的鸡只产蛋情况，连续2 天无产蛋的鸡只即可确定为寡产鸡，由于生产效益过低，可以直接淘汰。

（3）夜间触诊法集中挑选

挑鸡时间：因时间过早时蛋在子宫部远端，过晚时产生应激较大，所以夜间触诊法集中挑选应在24∶00或者1∶00开始，于开灯前结束。

操作方法：用食指轻触泄殖腔下0.5cm处，有硬实感则为产蛋鸡，将无硬实感鸡只挑出单笼饲养，连续观察2天有无产蛋，无蛋可判定为寡产或产软蛋鸡，直接淘汰。

五、寡产鸡挑选心得体会

寡产鸡挑选效果与鸡群产蛋性能相关，产蛋水平与产蛋标准的差距越大，挑选的效果越好，但挑选工作的劳动量也越大。

寡产鸡集中挑选时，如果需挑选的鸡只较多，而员工数量有限，可以按照舍内饲养位置分区域调整鸡群和记录，逐步进行寡产鸡的挑选。

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九、蛋鸡几天能见鸡蛋？

饲养的蛋鸡，一般都是500天左右一个周期，或开始淘汰或进入换羽，产蛋数在300枚左右。

1、蛋鸡的产蛋周期与饲养管理有一定关系，正常的饲养管理，一般褐壳蛋鸡150天（白壳蛋鸡130天左右）见蛋，200天左右（白壳蛋鸡180天左右）达到产蛋高峰，产蛋高峰可持续200天左右，产蛋率慢慢下滑，当采食投入与产蛋收入持平，无利可图时就可淘汰或强制换羽。整个生产周期在500天左右。

2、蛋鸡的一个生产周期的产蛋数量，与蛋鸡品种有关，优良品种产蛋数高，而本地的土杂品种产蛋数少。同时与饲养管理、疾病等密切相关，患病的蛋鸡甚至没有饲养价值。

3、养鸡，要掌握养鸡技术，会管理。

十、4500只海兰白蛋鸡能产多少斤鸡蛋？

一只鸡三天生一个蛋，所以这题的算法应该是以3天为基数即60天一只鸡只能生20个蛋，所以需要4500/20=225（只），这题目有陷阱容易算错